74
Ezzel a praktikus és könnyen kezelhető konyhagéppel remek eredményeket érhet el és rövid idő alatt
különböző krémeket, majonézt, mártásokat, tojáslepényt, palacsintatésztát, töltött zöldséghez való
töltelékeket, turmixitalokat, ”sgroppino”-t és koktélokat készíthet. Az alábbi receptgyűjteményben néhány
ötletet talál a készülék helyes és különböző célra történő alkalmazására. Ezek a receptek csak kiindulópon-
tot jelentenek a készülék széleskörű használatára, amelyet az Ön fantáziája majd biztosan újabb felhasználási
és receptötletekkel fog gazdagítani. Az alábbi receptekben számmal jelzett sebességfokozatok az elektronikus
modellekre (KF1400EG/KF1600EP), a betűvel jelzett teljesítményértékek pedig a mechanikus modellre
(KF1400) vonatkoznak.
RECEPTEK
TEJSZÍNHAB
• 200 ml folyékony tejszín
Öntse a tejszínt az edénybe és kb. 20-30 percig
működtesse a gépet a 9. (HIGH/MAGAS)
sebességfokozaton.
MASCARPONE KRÉM
• 250gr. mascarpone sajt • 3 tojás
• 1/4 rész tejszínhab • 50gr. cukor
Tegye az edénybe az összes hozzávalót (kivéve
a tejszínhabot) és működtesse a gépet a 4.
(LOW/ALACSONY) sebességfokozaton, amíg a
keverék teljesen puhává, krémes állagúvá válik.
Öntse a krémet fagylaltkelyhekbe és díszítse (az
előző recept alapján készített) tejszínhabbal.
Tálalás előtt az édességet egy pár óráig tartsa a
hűtőszekrényben.
MAJONÉZ
• 1 egész tojás • olaj szükség szerint
• egy kiskanál mustár • egy csipet só
• néhány csepp citrom
Tegye a tojást, a sót, a mustárt és a citromlevet
az edénybe és néhány másodpercig működtes-
se a gépet az 5. (LOW/ALACSONY)
sebességfokozaton. Töltse fel olajjal az adagolót
és folytassa a keverést az 5. (LOW/ALACSONY)
fokozaton (egy kis olaj fokozatos adagolásával)
mindaddig, amíg a majonéz kemény krémmé áll
össze. Nagyon jól illik főtt halhoz.
TONHALMÁRTÁS
• 120 g olajos tonhal
• 150 g majonéz
• ár szem kapribogyó
Tegye az összes hozzávalót az edénybe és
keverje össze az egészet a készülék 3.
(LOW/ALACSONY) sebességfokozaton néhány
másodpercig történő üzemeltetésével. deális
tonhalas borjúszelet készítéséhez.
RÓZSASZÍN MÁRTÁS
• majonéz • 10 g ketchup
• 4 csepp Worchester-szósz
Tegye az összes hozzávalót az edénybe, majd
néhány másodpercen át keverje össze az
egészet a géppel a 3. (LOW/ALACSONY)
sebességfokozaton. Ideális mártás sültkrum-
plihoz és emeletes szendvicsekhez ill. szend-
vicstortákhoz.
HAGYMÁS TOJÁSLEPÉNY
• 6 tojás • 2 kanál tej
• 1 fej hagyma • 2 kanál olaj
• só
Keverje jól össze a tojásokat az edényben a tej
és a só hozzáadásával a 2. (LOW/ALACSONY)
sebességfokozaton kb. 30 másodpercig
működtetve a gépet. Melegítsen fel két kanál
olajat egy serpenyőben és pirítsa meg az apróra
vágott hagymát. Öntse a serpenyőbe a tojásos-
tejes keveréket és süsse meg a tojáslepényt.
Vigyázzon, hogy a lepény ne ragadjon le az
edény aljára.
