65
GEMÜSE
Im Mikrowellenherd zubereitetes Gemüse bewahrt seine Farbe und seinen Nährwert eher als beim
tradtionellen Garen.
Alle 500 g Gemüse etwa 5 Löffel Wasser zugeben.
Gemüse muß immer mit Klarsichtfolie bedeckt werden.
Großwüchsigere Sorten werden in gleichmäßige Stücke geschnitten (z. B. karotten)
Mindestens einmal bei halber Kochzeit umrühren und erst bei Kochzeitende leicht salzen.
Hinweis: Die in der Tabelle angegebenen Kochzeiten sind nur Richtwerte und hängen vom Gewicht,
der Temperatur vor dem Kochen und der Festigkeit bzw. der Struktur der Gemüsesorte ab.
“
“
“
“
“
“
“
“
“
“
“
“
“
“
“
“
“
“
“
500 gr
300 gr
500 gr
500 gr
500 gr
500 gr
500 gr
500 gr
450 gr
500 gr
500 gr
500 gr
500 gr
250 gr
300 gr
500 gr
500 gr
500 gr
500 gr
500 gr
9 - 10
11 - 12
11 - 12
7 - 8
7 - 8
7 - 8
7 - 8
9 - 10
11 - 12
7 - 8
6 - 7
6 - 7
6 - 7
5 - 6
6 - 7
10 - 11
12 - 13
9 - 10
8 - 9
7 - 8
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
In 2 cm große Stücke schnei-
den
Am besten Artischockenböden
verwenden.
In Stücke schneiden
In einzelne Röschen aufteilen
Ganz lassen
In Streifen schneiden
In Streifen schneiden
In gleichgroße Stücke schnei-
den
In Röschen zerlegen
In Stücke teilen
Würfeln
In Streifen schneiden
Ganz lassen. Wasser ist nicht
erforderlich.
Ganz, gleichgroß. Wasser ist
nicht erforderlich.
Nach dem Waschen und
Abtropfen
Vierteln
In Stücke schneiden
In gleichgroße Stücke schnei-
den
In Scheiben schneiden
Nahrungsmittel Menge
Leistungs-
wahlschal-
ter
11 - 12
12 - 13
13 - 14
9 - 10
9 - 10
9 - 10
9 - 10
11 - 12
13 - 14
9 - 10
8 - 9
8 - 9
8 - 9
7 - 8
8 - 9
12 - 13
14 - 15
11 - 12
10 - 11
9 - 10
Anmerkungen
Ruhezeit
(Min.)
• Spargel
•Artischocken
• Bohnen
•Broccoli
• Rosenkohl
•Weißkohl
• Rotkohl
• Karotten
• Blumenkohl
• Sellerie
• Aubergine
• Lauch
• Champignons
• Zwiebeln
• Spinat
• Erbsen
• Fenchel
• Paprika
• Kartoffeln
• Zucchinis
Kochzeiten für Gemüse
Timer
(Minuten)
Ausgangsleistung
900W
Ausgangsleistung
700W
Timer
(Minuten)
Die in der Tabelle angegebenen Zeiten (Timer-Schalter) variieren je nach Ausgangsleistung Ihres
Mikrowellengerätes. Die Mikrowellenleistung ihres Ofens finden sie auf dem techn. Datenblatt auf der
Rückseite des Gerätes (siehe Seite 55).
