“
“
“
“
“
“
“
“
“
“
“
“
“
“
“
“
“
“
“
“
“
“
“
“
“
“
106
VLEES
Wanneer vlees met de functie “alleen magnetron” wordt bereid, wordt geadviseerd om het af te
dekken met plastic folie geschikt voor gebruik in de magnetron; op deze manier wordt een betere
verdeling van de warmte bevorderd en vermijdt men dat het vlees uitdroogt zodat het droog en taai
wordt. Deze functie is geschikt voor ragout, goulash, kippenborst, enz. Voor het bereiden van
rollades, vleesspiesjes enz. moet de gecombineerde functie van magnetron en grill gebruikt worden.
VIS
Vis wordt heel snel gaar en met uitstekende resultaten. De vis kan bereid worden met een beetje boter
of olie (of ook zonder vet). Dek af met transparante folie Bij aanwezigheid van een vel dient dit
uiteraard ingesneden te worden; visfilets dienen gelijkmatig geschikt te worden. Het wordt afgeraden
om vis gepaneerd met ei te bereiden.
GROENTEN
Groenten die in de magnetron bereid worden, behouden hun kleur en meer van hun voedingswaar-
den dan bij de traditionele bereidingswijze. Was en maak de groenten schoon vóór de bereiding.
Grotere groenten dienen in gelijke stukken gesneden te worden. Voor elke 500 gr groenten, onge-
veer 5 lepels water toevoegen (vezelachtige groenten vereisen meer water). De groenten moeten altijd
afgedekt worden met transparante magnetronfolie. Roer minstens eenmaal om halverwege de berei-
ding en voeg pas aan het einde van de bereiding een weinig zout toe.
7 - 9
9 - 11
10 - 12
7 - 9
9 - 11
9 - 11
9 - 11
10 - 12
11 - 13
7 - 9
7 - 9
7 - 9
7 - 9
9 - 11
11 - 13
7 - 9
6 - 8
6 - 8
6 - 8
5 - 7
6 - 8
10 - 12
12 - 14
9 - 11
8 - 10
7 - 9
40 - 42
18 - 20
20 - 22
GEBRUIK VAN DE FUNCTIE “ALLEEN MAGNETRON” OM GERECHTEN TE BEREIDEN
Bereidingstijden
300 gr
300 gr
500 gr
250 gr
400 gr
500 gr
500 gr
300 gr
500 gr
500 gr
500 gr
500 gr
500 gr
500 gr
500 gr
500 gr
500 gr
500 gr
500 gr
250 gr
300 gr
500 gr
500 gr
500 gr
500 gr
500 gr
1,5 kg
500 gr
900 gr
2
2
2
2
2
2
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
10
3
Dek af met folie
Dek af met foliee
Dek af met folie
Dek af met folie
Dek af met folie
Dek af met folie
Snijd in stukken van 2 cm
Bij voorkeur alleen het hart
van de artisjok gebruiken.
Snijd in stukken.
Verdeel in roosjes.
Laat heel.
Laat heel.
Laat heel.
Snijd in gelijke stukken.
Verdeel in roosjes.
Verdeel in stukken.
Snijd in blokjes
Laat heel.
Laat heel. Voeg geen water
toe
Heel van gelijke afmetingen
Voeg geen water toe
Dek af, na ze gewassen en
uitgelekt te hebben.
Snijd in vieren
Snijd in stukken
Snijd in gelijke stukken
Laat heel
Laat onafgedekt en roer 2 à
3 keer om.
Draai halverwege de
bereidingstijd om.
(
*
)
Soort
Hoeveelheid
Functiekeuzeknop
Opmerkingen
Rusttijd
(minuten)
VIS
• Filets
•Plakjes
• Hele vis
• Hele vis
• Moten
• Garnalen, kreeft
GROENTEN
• Asperges
•Artisjokken
• Sperziebonen
•Broccoli
• Spruitjes
• Witte kool
• Rode kool
•Wortels
• Bloemkool
• Selderie
• Aubergines
•Prei
• Champignons
• Uien
• Spinazie
•Erwten
•Venkel
• Paprika’s
• Aardappelen
• Courgettes
VLEES
• Goulasch
• Kippenborst
• Gehaktbrood
(
*
) Deze aanwijzingen zijn geschikt voor het uitvoeren van de bereidingstest van gehakt volgens de Norm
60705, Par. 12.3.3.Dek het serviesgoed af met transparante magnetronfolie. Meer informatie, ook inzake
andere efficiëntietests volgens de Norm 60705, is in de tabel op pag. 2 te vinden.
Bereidingstijd
