114
HOOFDSTUK 2 – GEBRUIK VAN DE BEDIENINGSKNOPPEN EN INSTELLING VAN DE FUNCTIES
GEBRUIK VAN DE FUNCTIE “MICRO” OM TE VERWARMEN
Het verwarmen van voedsel is een functie waarbij het nut en de doelmatigheid van uw magnetron het best
naar voren komen.
In vergelijking met de traditionele methoden, verkrijgt men bij het gebruik van de magnetron een duidelijke
besparing van tijd en dus ook van elektriciteit.
• Men adviseert om het voedsel (dit geldt vooral voor diepgevroren voedsel)
tot een temperatuur van minstens 70°C te verwarmen (het moet heet zijn!).
Het zal niet mogelijk zijn het voedsel meteen te consumeren, omdat het te
heet is, maar de volledige sterilisatie ervan zal gegarandeerd zijn.
•Voor het verwarmen van kant-en-klare of diepvriesmaaltijden, dient men
altijd de volgende regels in acht te nemen:
- haal het voedsel uit eventuele metalen verpakkingen;
- dek af met transparante folie (van het soort dat geschikt is voor gebruik in de magnetron) of ovenpa-
pier; op deze manier wordt de natuurlijke smaak van het voedsel behouden en blijft de magnetron
schoon; het is ook mogelijk af te dekken met een omgekeerd bord;
- indien mogelijk, regelmatig omroeren of omdraaien om het verwarmingsproces te versnellen en gelijk-
matig te doen verlopen;
- volg nauwkeurig de tijden aangegeven op de verpakking; houd er rekening mee dat in bepaalde
omstandigheden de tijden verlengd moeten worden.
•diepgevroren etenswaren moeten ontdooid worden voordat met het verwarmen wordt begonnen.
Hoe lager de begintemperatuur van het voedsel, des te langer de tijd die voor het verwarmen nodig is.
• Etenswaren en drankjes kunnen kort worden verwarmd in kartonnen of plastic schotels of bekers.
Deze recipiënten kunnen evenwel vervormen bij lange verwarmingstijden.
GEBRUIK VAN DE FUNCTIE “MICRO” OM VOEDSEL WARM TE HOUDEN
Deze functie is aangewezen voor alle gerechten in het algemeen.
Hiermee kan voedsel dat net bereid of verwarmd is, warm worden gehouden zodat het niet uitdroogt of aan
het serviesgoed blijft vasthechten.
Door de magnetron in te stellen op vermogen 10 en het voedsel af te dekken met een bord of magnetronfolie,
blijft het voedsel warm tot het wordt opgediend.
Indien gewenst, kan het voedsel ook warm gehouden worden in het eetbord (altijd afgedekt).
