185
HOOFDSTUK 5: RECEPTEN
GEBRADEN KIP
Ingrediënten: 1 kip van 1200 gr,
1
/
2
glas water, peper en zout.
Werkwijze: de kip schoonmaken en inprikken met een vork om het vet te laten weglopen. In een pyrex
doen, water toevoegen, kruiden met peper en zout en in de oven op het laag rooster zetten. Op 190°C
bakken in de gecombineerde functie MICRO FAN op 750W, gedurende 40 minuten. Omdraaien na 25-
30 minuten.
In de automatische functie, de categorie “POULTRY - ROAST WHOLE” (HEEL GEBRADEN GEVOGELTE)
instellen. De vuurvaste schaal op het laag rooster zetten.
VARKENSROLLADE
Ingrediënten: 1 kg varkensvlees,
1
/
2
glas water, peper en zout.
Werkwijze: het vlees in een schaal doen en water, peper en zout toevoegen. De schaal op het laag rooster
in de oven zetten en in de gecombineerde functie MICRO FAN op 500W bakken op 190°C, gedurende
35-40 minuten. Omdraaien na ongeveer 25-30 minuten.
In de automatische functie, de categorie “MEAT - ROAST” (VLEESROLLADE) instellen. De vuurvaste schaal
op het laag rooster zetten.
GOULASH
Ingrediënten: 500 gr rundvlees, 500 gr ui, 200 gr gepelde tomaten, 30 gr bloem, 400 ml water.
Werkwijze: de ui in ringen en het vlees in blokjes snijden; in een vuurvaste schaal met een hoge boord
doen en afgedekt bakken gedurende 15 minuten in de functie alleen MICRO, op het maximaal vermogen.
De overige ingrediënten toevoegen en nog 20 minuten verder bakken zonder af te dekken, steeds in de
functie alleen MICRO en op het maximaal vermogen. 2-3 keer omroeren.
In de automatische functie, de categorie “CASSEROLE - STEW” (RAGOUT) instellen. De vuurvaste schaal
op het laag rooster zetten.
