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DeLonghi SCULTURA ECZ 351 Seite 4

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es
La norma ESE es un sistema que han adoptado los productores
más importantes de pastillas de café, que permite preparar un
café espresso fácilmente y con pulcritud.
2. Introduzca el ltro para café en pastillas (B3 ) en el
portaltro (g. 14).
3. Introduzca la pastilla centrándola lo más posible sobre el
ltro. Siga rigurosamente las instrucciones en el envase
de las pastillas para colocar la pastilla correctamente en
el ltro.
4. Enganche el portaltro en la cafetera y gírelo siempre
hasta el tope (g. 5).
5. Proceda como se indica en los puntos 5, 6 y 7 del apartado
anterior.
Cómo operar para hacer el capuchino
1. Prepare el café espresso come se indica en los apartados
anteriores, utilizando tazas sucientemente grandes.
2. Pulse el botón vapor (g. 15).
3. Mientras tanto, llene un recipiente con 100 gramos de le-
che para cada capuchino que se desea preparar. La leche
debe ser fría; a temperatura del frigoríco (¡no caliente!).
Al elegir las dimensiones del recipiente, tenga en cuenta
que la leche crecerá el doble o el triple de su volumen.
Importante:
Se recomienda utilizar leche semidesnatada y a temperatura
del frigoríco.
4. Coloque el recipiente con la leche bajo el espumador.
5. Espere a que se encienda la lámpara indicador de OK cor-
respondiente al botón de vapor (g. 16). El encendido de
la luz indica que la caldera ha alcanzado la temperatura
ideal para la producción de vapor.
6. Abra el grifo de vapor durante algunos segundos para va-
ciar el agua que pueda estar presente en el circuito. Vuelva
a cerrar el grifo.
7. Sumerja el espumador en la leche algunos milímetros (g.
17) cuidando de no sumergir el espumador más allá del
límite indicado por la echa de la g. 17. Gire el mando en
sentido antihorario, g. 18 por lo menos media vuelta. El
vapor sale por el espumador dándole un aspecto cremoso
a la leche y aumentando su volumen. Para obtener una
espuma más cremosa, sumerja el espumador en la leche y
haga girar el recipiente con movimientos lentos de abajo
hacia arriba.
8. Cuando la leche crece al doble de su volumen, sumerja el
espumador profundamente y siga calentando la leche.
Una vez alcanzada la temperatura (el valor ideal es de 60
°C) y la densidad de crema deseada, interrumpa la salida
del vapor girando el mando de vapor en sentido horario
y pulse nuevamente el botón del vapor. Para apagar la
máquina, pulse el botón ON/OFF(g. 4) (Se apaga el re-
lativo indicador de encendido en el tablero).
9. Eche la leche montada en las tazas que contienen el café
espresso preparado previamente. El capuchino está listo:
endulce a gusto y, si lo desea, espolvoree la espuma con
poco de chocolate en polvo.
Importante:
si se van a preparar varios capuchinos, es necesario hacer
primero los cafés y sólo al nal preparar la leche montada para
los capuchinos;
• si se desea preparar nuevamente el café después de haber
montado la leche, es necesario primero enfriar la caldera
para evitar que el café se queme.
Para enfriarla coloque un recipiente debajo de las boquil-
las del portaltro (g. 11), pulse el botón vapor y deje
salir el agua hasta que se apaga el indicador relativo a la
función vapor: proceda luego con la preparación del café.
Se recomienda dejar salir el vapor durante máximo 60
segundos y no montar la leche más de 3 veces seguidas.
¡Atención!:
Por motivos de higiene se recomienda limpiar siempre el espu-
mador tras el uso.
Lleve a cabo el siguiente procedimiento:
1. Permita que uya un poco de vapor durante algunos se-
gundos (puntos 2, 5 y 6 del apartado anterior) girando el
mando vapor (g. 18). Con esta operación, el espumador
descarga la leche que pueda haber quedado en su interior.
Apague el aparato pulsando la tecla ON/OFF.
2. Sostenga con una mano el tubo espumador de manera
que no se mueva y con la otra desbloquee el espumador
girándolo en sentido horario y tirando de él hacia abajo
(g. 19).
3. Retire la boquilla de vapor del tubo de salida tirando de
ella hacia abajo (g. 19).
4. Lave meticulosamente el espumador y la boquilla de
vapor con agua tibia (g. 20).
5. Controle que el oricio indicado por la echa en la g. 21
no esté obstruido. De ser necesario, límpielo usando un
aller.
6. Vuelva a montar la boquilla de vapor encajándola rme-
mente hacia arriba en el tubo de vapor.
7. Vuelva a montar el espumador introduciéndolo hacia
arriba y girándolo en sentido antihorario.
uso
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delonghi-scultura-ecz-351

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  • Hallo,
    habe eine Deloghi ECZ 351.BK - beim Kaffee herstellen kommt Wasser aus dem Gehäuse. Habe schon das Tropfventil gewechselt weil Dichtung defekt. Kann es sein, das die Anschlußschläuche auf Grund des Alters erneuert werden müssen ?? Weil das Wasser unter druck aus den Anschlussstücken kommt??
    Vielen Dabnk für die Rückantwort Eingereicht am 11-11-2023 15:28

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  • Wie stell ich die Entkalkungsfunltion wieder zurück Eingereicht am 29-3-2023 14:06

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