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Le pain est trop sec
Essayez de réduire un peu la quantité de farine utilisée ou de rajouter une cuillerée à soupe de liquide
jusqu’à ce que vous trouviez la combinaison idéale. Quand la machine à pain pétrit des pâtes plus lour-
des ou quand elle utilise des temps de pétrissage plus longs, il est possible que l’appareil commence à
vibrer légèrement sur la table de travail. Veillez donc à ce que l’appareil soit posé sur une surface sta-
ble et plane, pas trop proche d’un autre objet et également pas trop sur le bord de la table de travail.
Le pain est trop plat
Si vous utilisez une farine moulue au moulin ou de la farine intégrale, vous risquez d’obtenir un pain
plus plat. Mais si votre pain ne lève pas du tout, il est nécessaire de vérifier la levure. N’avez-vous pas
oublié d’ajouter la levure? Si le pain n’a levé que légèrement, il se peut que votre levure soit trop vieil-
le. La levure n’agit pas non plus si vous utilisez de l’eau trop froide ou trop chaude. Vérifiez également
la dose de sel utilisé. Assurez-vous que vous n’avez utilisé une trop grande quantité de sel.
Message d’erreur sur l’affichage
Si vous lisez "H:HH" sur l’affichage, après avoir appuyé sur "start", ce message indique que la machi-
ne à pain n’a pas encore assez refroidi. Laissez refroidir encore 10 à 20 minutes avec le couvercle ouvert.
Si l’écran affiche "E:EE", après avoir appuyé sur "start", vous devez vous adresser à un électricien quali-
fié.
Questions fréquemment posées
Pourquoi la hauteur du pain diffère-t-il si souvent?
La forme et la hauteur du pain dépendent de la température ambiante et de la qualité et de la quan-
tité des ingrédients.
Pourquoi le pain n’a-t-il pas levé?
Oublier d’ajouter la levure ou oublier d’installer le crochet de pétrissage aura pour résultat un pain plat.
Idem si vous avez utilisé de la levure trop vieille. Le pain sortira plus plat que d’habitude.
Comment fonctionne la minuterie à retardement?
La minuterie ne peut pas être réglée en-dessous de 3 heures ni au-dessus de 13 heures. La minuterie
exige un minimum de 58 minutes pour achever toutes les opérations nécessaires. Le mode de cuisson
"rapide" pourra cependant confectionner un pain plus rapide, mais alors sans utilisation de la minu-
terie. Les ingrédients risquent de se gâter s’ils restent plus de 13 heures dans la machine à pain sans
être cuits.
Pourqui ne peut-on pas ajouter des ingrédients supplémentaires aux ingrédients de base?
Pour conserver au pain la forme qui convient et pour lui permettre de lever comme il faut, les raisins
secs et autres ingrédients pareils doivent être ajoutés ultérieurement. En outre, le pétrissage de la pâte
avec ces ingrédients risque d’écraser ces derniers et de les mélanger d’une manière inacceptable. Ils ont
également tendance à s’agglutiner et à ne pas être uniformément repartis. Vous ne pourrez donc ajou-
ter ces ingrédients au mélange qu’après le premier signal bip-bip. Vous ne pouvez pas ajouter d’ingré-
dients lorsque vous faites un pain au mode rapide. La minuterie ne fonctionne pas pour le mode de
cuisson utilisé pour faire seulement de la pâte.
Peut-on employer du lait frais au lieu de lait en poudre?
C’est possible, mais il vous faudra aussi déduire la même quantité d’eau de la recette. P.ex.: si une recet-
te mentionne la quantité de 210 ml d’eau, vous pouvez remplacer cela par 210 ml de lait ou par 105
ml d’eau et 105 ml de lait. Il est important que vous utilisez la quantité totale de liquide recommandée.
