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450g 700g 900g 1000g 1100g 1200g 1400g
Trockenhefe
Granulated yeast
1 1 1/2 2 2 1⁄4 2 1/2 2 1/2 3
Oder frische Hefe
Or fresh yeast
10g 15g 20g 22g 24g 26g 31g
Normales Mehl
White flour
90g 140g 180g 200g 220g 240g 280g
Weizenmehl
Whole wheat
225g 350g 450g 500g 550g 600g 700g
Milchpulver
Powdered milk
1 1 1/2 2 2 2 1/2 2 1/2 3
Salz
Salt
1/2 3⁄4 1 1 1 1 1/2 1 1/2
Zucker
Sugar
1/2
3⁄4 1 1 1 1 1/2 1 1/2
Butter oder Öl
Butter or oil
1 1 1/2 2 2 2 1/2 2 1/2 3
Wasser
Water
180ml 280ml 360ml 400ml 440ml 480ml 560ml
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