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 Pour des raisons d’hygiène, l’appareil devrait initialement être ébouillanté.
Pour cela, remplissez l’appareil de 6 litre d’eau. Réglez le thermostat sur max et
allumez l’appareil au moyen du minuteur. Pour cela, tournez le bouton de mise
en marche dans le sens des aiguilles d’une montre pour le régler sur environ 60
minutes. Après écoulement du temps réglé, l’appareil s’éteint automatiquement.
Une fois refroidi, l’appareil peut être utilisé.
Allumer et éteindre l’appareil
1. Réglez le bouton thermostat (7) de température sur la température désirée.
2. Réglez l’interrupteur (6) sur 1.
3. Réglez le minuteur (9) sur Cont (fonctionnement continu) en le tournant dans le
sens inverse des aiguilles d’une montre. L’appareil commence à chauffer.
4. Le voyant de contrôle (8) s’allume et indique que le chauffage est en marche.
5. Dès que la température réglée est atteinte, le signal acoustique retentit et le voyant
de contrôle s’éteint. Le signal acoustique indique que vous devez maintenant
sélectionner le temps de stérilisation d’après le tableau.
6. Mettez l’interrupteur du signal sonore sur arrêt.
7. Réglez le minuteur (9) sur le temps de stérilisation désiré en le tournant dans le
sens des aiguilles d’une montre. Maintenant, la température restera maintenue
avec précision, le voyant lumineux s’éteint, mais se rallume par intermittence
lorsqu’on tombe au-dessous de la température réglée. La précision de la conduite
de la température est importante pour la qualité du produit à stériliser. Lorsque le
temps de stérilisation s’est écoulé, l’appareil s’arrête automatiquement.
Instruction pour la stérilisation.
On entend par stérilisation, la conservation de produits alimentaires sans produits de
conservation chimiques. La chaleur produite tue les germes présents dans le produit
à stériliser. En même temps, sous l’effet de la suppression engendrée, les bocaux de
conserve sont débarrassés de leurs germes et rendus étanches à l’air. Selon la nature
et la masse de la matière à stériliser, on distingue entre la stérilisation et de pasteuri-
sation.
1. Posez la grille dans l’appareil de stérilisation.
2. Posez les bocaux de conserve bien fermés sur la grille. Il est possible de
pasteuriser ou de stériliser de 7 à 14 bocaux selon le type et la capacité des
bocaux utilisés en les superposant.
3. Remplissez l’appareil d’eau jusqu’à ce que les
bocaux du haut soient immergés dans l’eau dans
la limite du maximum autorisé (soit jusqu’à 4
cm du bord supérieur de la cuve). Veillez à ce


4. Mettez le couvercle (1) .
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