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Para retirar la picadora de carne, pulse el botón de desbloqueo. Gire a la picadora de
carne un cuarto de vuelta en sentido horario. Limpie bien todas las piezas y seque todo
completamente antes de usarlo de nuevo.
OPCIONAL: PASTA
Hay tres accesorios: rodillo para
lasaña, cortador de tallarines y
cortador de espaguetis. Para hacer
espaguetis o tallarines, también debe
usar el rodillo para lasaña hacer en
láminas planas de pasta.
PREPARACIÓN DE LA MASA
Receta Básica
500 gramos de harina
4 huevos
una pizca de sal
2,5 ml de aceite
agua
Para pasta de trigo integral, sustituya la harina normal por harina integral.
Para pasta rosa suprima un huevo y añada 75 g de pasta de tomate
Ponga los ingredientes en el recipiente.
Mezcle con el gancho de masa a la velocidad 1-2 durante 2 a 3 minutos. Añada
agua si la masa está demasiado seca.
Coloque el robot de cocina y amase con la mano masa hasta que esté suave.
Deje que repose durante 15 minutos en un paño.
Coloque el rodillo para masa en el punto de conexión de accesorios.
Use en primer lugar el rodillo para lasaña para hacer láminas planas de masa.
Haga pasar estas láminas de masa por el cortador de masa para espagueti o
tallarines.
Llene una olla grande hasta tres cuartas partes de agua y añada una pizca de sal.
Añada aceite de oliva con el n de evitar que la masa se pegue entre sí.
Espere a que el agua hierva y añada la pasta. Deje que cueza a fuego lento durante
2 a 4 minutos, dependiendo de sus preferencias personales.
LIMPIEZA
El juego de pasta debe frotarse con un paño húmedo y secarse bien. ¡No sumerja en
agua ni poner en el lavavajillas!
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