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étapes ci-dessus jusqu’à ce que le couteau soit aiguisé. Nous vous conseillons d’aiguiser régulièrement vos
couteaux, de manière à ce qu’ils soient toujours prêts à l’emploi.
LAPPAREIL SARRÊTE DE TEMPS EN TEMPS.
C’est une sécurité. Vous exercez une pression trop forte sur la meule. Une légère pression vers le bas est
susante, de manière à ce que le couteau soit en contact avec la meule. Si vous exercez une pression trop
forte, vous n’obtiendrez pas un résultat régulier.
COMMENT OBTENIR UN BEAU RÉSULTAT ?
Laissez reposer le couteau dans la fente. Le couteau sera, de cette manière, positionné en oblique contre
la meule. Si vous procédez pour les deux faces de cette manière, vous obtiendrez un bon résultat.
JE VOIS PARFOIS DES ÉTINCELLES JAILLIR DE LA MEULE.
Ceci se produira plus fréquemment avec les couteaux à haute teneur en carbone (généralement des
couteaux de qualité) qu’avec les couteaux meilleur marché. C’est un phénomène tout à fait normal.
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C’est possible, sauf pour les couteaux électriques ou les couteaux dentés des deux côtés. Pour les
couteaux à lame dentée, vous n’utiliserez que le côté droit de l’appareil. Nous vous conseillons de
n’aiguiser que le côté lisse du couteau. Si vous aiguisez le côté denté du couteau, les dents disparaîtront
avec le temps, mais vous pourrez toujours utiliser le couteau.
NETTOYAGE ET ENTRETIEN
· Cet appareil fonctionne avec un moteur électrique et n’a pas besoin de lubriant.
· Pour nettoyer l’appareil, n’utilisez pas de détergents ni de produits de nettoyage abrasifs, mais frottez
l’appareil simplement avec un chion humide.
· La poussière d’aiguisage est recueillie dans la partie inférieure de l’appareil. Nous vous conseillons de
l’enlever après quelques aiguisages. Enlevez les petits bouchons rouges sous l’appareil et agitez-le
pour en extraire la poussière.
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