Bedienungsanleitung Domoclip DOP101 (Seite 13 von 17) (Französisch)

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Manuel d’instructions

p. 13

 La pâte est trop sèche si elle a une consistance poudreuse. Ajoutez plus de liquide (eau ou jus de

légumes) petit à petit jusqu'à ce que la pâte ait pris une consistance correcte. La pâte est trop humide si

de gros morceaux de pâte restent collés à la spirale de pétrissage. Ajoutez de la farine jusqu'à ce que la

pâte ait une consistance correcte.

 Pour la pâte, vous pouvez utiliser à la fois la farine ménagère, de la farine de blé entier ou de la

farine de semoule de blé dur.

 Les jus de légumes faits, par exemple, d’épinards, de carottes ou de tomates sont idéals pour

ajouter de la couleur à vos pâtes ou affiner le goût.

 Si vous ajoutez un peu d'huile d'olive à la pâte, elle glissera mieux et adhérera moins aux pièces

composant la machine.

 Saupoudrer de la farine sur vos pâtes directement à leur sortie de l'orifice et déposez-les

séparément sur une surface farinée lisse à sécher. Cela permettra d'éviter que les pâtes collent entre elles.

 Noter que le temps de cuisson pour les pâtes fraîches est généralement plus court que pour les

pâtes sèches du supermarché. Un temps de cuisson d'environ 3-4 minutes est généralement suffisant. Il

existe bien sûr des différences en fonction du type de pâtes. Le capellini mince, par exemple, nécessite un

temps de cuisson encore plus court que 3 minutes. Nous recommandons de vérifier à intervalles réguliers

si les pâtes sont «al dente».

 Les pâtes fraîches peuvent être conservées environ 1-2 jour au réfrigérateur et au congélateur. Pour

empêcher les pâtes de coller, vous pouvez les mettre à sécher pendant environ 1-2 heures avant de les

mettre au réfrigérateur ou au congélateur.

NETTOYAGE ET ENTRETIEN

 Retirer la fiche d’alimentation de la prise de courant avant de nettoyer l'appareil.

 N’utilisez pas de produits nettoyants corrosifs ou abrasifs pour nettoyer l'appareil. Ils pourraient

endommager la surface.

 Ne pas plonger le bloc moteur dans l’eau

Les pièces en plastique (contenant le mélange ou spirale de pétrissage) peuvent se décolorer en raison de

l'ajout de certains ingrédients (par exemple, jus de légumes contenant beaucoup de colorant). Cependant, il

est sans danger et n'aura pas d'impact négatif sur la saveur de vos pâtes. La décoloration des pièces en

plastique par des ingrédients contenant beaucoup de colorant ne constitue pas un motif de plainte.

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Domoclip DOP101 Seite 13

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