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Douwe Egberts Cafitesse 300 Next Generation Seite 10

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Reinigen van de dispenser
Reinig de dispenser met regelmaat.
Reinig het oppervlak rond de
dispenser.
Was uw handen voordat u de
dispenser of de ingrediëntpakken
aanraakt.
Reinig de dispenser
volgens de instructies in de
bedieningshandleiding (zie
hoofdstuk "Reinigen van de
dispenser").
Controleer tijdens het reinigen
altijd de vervaldatum ("Ten
minste houdbaar tot") en de
houdbaarheidsdatum ("Maximaal
houdbaar tot") op het ingrediëntpak
in de dispenser. Vervang pakken
waarvoor de "Ten minste houdbaar
tot" of "Maximaal houdbaar tot"
datum is verlopen.
Plan en registreer de
schoonmaakactiviteiten.
1.
2.
3.
4.
5.
Gevaar:
PROBEER NOOIT DE
DISPENSER TE REINIGEN
DOOR DEZE MET WATER
NAT TE SPUITEN. GEBRUIK
GEEN WATERSTRAAL VOOR
HET REINIGEN. DOMPEL DE
DISPENSER NOOIT ONDER IN
WATER.
Gevaar:
PROBEER NOOIT DE
DISPENSER TE KANTELEN
OM ACHTER OF ONDER DE
DISPENSER TE REINIGEN.
VOORKOM BRANDWONDEN!
DE BOILER VAN DE
DISPENSER BEVAT ZEER
HEET WATER DAT UIT DE
BOILER KAN STROMEN
WANNEER U DE DISPENSER
VERPLAATST OF KANTELT.
Training
Train nieuwe medewerkers op
het belang van normen voor
voedselveiligheid (HACCP).
Informeer nieuwe medewerkers
over schema's en
schoonmaakprocedures.
Zie er op toe dat nieuwe
medewerkers de
bedieningshandleiding lezen voordat
zij de dispenser bedienen. Berg de
handleiding op in de buurt van de
dispenser.
Voor verdere vragen neemt u contact
op met de leverancier van uw
Catesse systeem.
•
•
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l
2 V EILIGHE IDSVOO RSCHRI FTEN
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