Bedienungsanleitung Drew Cole Soup Chef 1.6 L (Seite 14 von 28) (Englisch)

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*The SAUTÉ function cuts off

automatically after 5 minutes, this is

a special safety feature. If you require

longer, simply select the SAUTÉ

function again, and repeat as required.

INGREDIENTS:

METHOD:

Select the SAUTÉ* function, add the oil and allow to heat. Add the onion and stir regularly

for ~2 minutes until it begins to soften.

02 Add the rest of the ingredients and stir to combine, then cancel the SAUTÉ function.

03 Put the lid on and select the SMOOTH function.

04 When the program has ﬁ nished, open the lid and give your soup a good stir, then close

the lid and select the SMOOTH function again.

05 When the program has ﬁ nished, open the lid and season to taste before serving.

WILD NETTLE

Get your gloves on for a forage to make this wild nettle soup. You’ll need

roughly half a carrier bag full to make this recipe. To prepare your nettles,

use gloves and scissors to trim the leaves, then give them a good wash

under a hot tap in a colander. Nettles are best picked before the end of May

when they become too tough. Avoid picking nettles from sprayed verges.

Prep Time: 15 minutes (+ foraging)

Cooking Time: 40 minutes

Serves: 4-5

1 tbsp olive or cooking oil

1 onion, chopped

200g (~1 medium) leek, trimmed and

chopped

200g (~1 medium) potato, peeled and

chopped

750ml vegetable stock

100g nettle leaves, washed

1 tbsp butter

100ml double cream

Salt and pepper (to taste)

Gibt es auch Rezepte in Deutsch? Ich habe einen Clever Chef und konnte ihn noch nicht benützen, da ich leider kein Englisch spreche. Eingereicht am 21-2-2022 18:09
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Drew Cole Soup Chef 1.6 L Bedienungsanleitung - Englisch - 24 seiten

Drew Cole Soup Chef 1.6 L Bedienungsanleitung - Holländisch - 15 seiten

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