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Efbe-schott FO 900 Seite 22

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22
SC FO 900 - 111207
Assembly page 22/32
Fax +32 2 359 95 50
b) Fondue de queso
Consejo de receta para 4 personas:
400g de queso "comté", 400g de queso "beaufort", 600g de pan de campo, 1 cucharilla de
café de fécula de patatas, un vasito de kirsch, 1 botella de vino blanco de Saboya, pimienta.
Eventualmente, antes de la cocción puede frotar el recipiente con ajo pelado.
• Trocee los quesos y viértalos en el recipiente.
• Coloque el recipiente en la base del aparato.
• Conecte la base del aparato, ponga el termóstato en la posición "Max" y deje calentar la
placa. El testigo luminoso se enciende, indicando que el aparato está en marcha. El
testigo luminoso se apagara cuando será conseguida la temperatura de cocción.
Durante su utilización el testigo luminoso se apagará y se encenderá regularmente. Eso
significa que el termómetro regula la temperatura del aparato.
• A partir de cuando los quesos empiezan a derretirse, mézclelos regularmente con una
cuchara de madera añadiendo el vino blanco con regularidad.
• Una vez echada aproximadamente la mitad del vino, añada la mezcla de Kirsch y fécula
de patatas.
• Luego, siga vertiendo con regularidad el vino blanco que queda.
• Cuando el conjunto esté bien fundido, póngale pimienta a su gusto.
• Corte el pan (posiblemente pan de campo ligeramente seco) en cubitos de 2 a 3 cm.
• Pinche el pan con los tenedores y mójelo en el queso fundido dando vueltas para que se
aglutine alrededor del pan. No es necesario poner el soporte circular sobre el recipiente.
• Mientras que retira el pan mojado en el queso, continúe dando vueltas al tenedor para
recuperar los hilos de queso.
• Durante la utilización, regle la temperatura del termóstato de manera que el queso se
mantenga fundido sin que hierva.
• Después de cada utilización, limpie el recipiente (ver el párrafo “limpieza y
mantenimiento”).
LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO
• Desconecte su aparato.
• Antes de proceder a la limpieza de su aparato asegúrese de que esta totalmente fría.
• Limpie la base con un paño húmedo limpio.
• Cuando vacíe su fondue de aceite aproveche para limpiar la cubeta.
• Retire la grasa adherida en esta con papel absorbente y después proceda a su limpieza
con un paño humedecido en agua tibia jabonosa.
• Evite utilizar productos abrasivos así como estropajos duros, ya que podrían rayar
su aparato.
PROTECCIÓN DEL MEDIO AMBIENTE – DIRECTIVA 2002/96/CE
Para poder preservar nuestro medio ambiente y proteger la salud humana, los residuos
eléctricos y equipos electrónicos deberían ser destruidos de acuerdo con unas normas
especificas con la implicación de ambos proveedores y consumidores. Por esta razón, como
indica el símbolo en la placa de datos técnicos, su aparato no debería ser tirado en un
contenedor municipal sino que debería ser devuelto a la tienda, o dejado en un punto de
recolección para ser reciclado o usado para otras aplicaciones conforme a la directiva.
… 22 …

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