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20% als er in het recept staat dat u een tem-
peratuur tussen de 160 and 225°C moet ge-
bruiken. Hoe hoger de temperatuur, hoe ho-
ger de afname. Bij temperaturen van meer
dan 225°C is het beter de boven- en onder-
warmte te gebruiken.
De ovenfuncties
Voor alle functies gaat het gele controlelamp-
je op het regelpaneel branden tijdens het op-
warmen en gaat uit wanneer de temperatuur
bereikt is (het gaat branden en gaat uit als de
thermostaat aan of uit staat).
Ovenfuncties Geschikt voor Verwarmingselement/ventila-
tor
Hete lucht Voor het braden en bakken op
verschillende niveau's tegelijker-
tijd. Stel de temperatuur van de
oven 20 tot 40 °C lager in dan bij
boven-/onderwarmte.
Rond element en ventilator
Boven- en onder-
warmte
Voor het bakken en braden op
een ovenniveau.
Het bovenste verwarmingsele-
ment en het onderste verwar-
mingselement (begint met auto-
matische snelstart, hete lucht en
onderwarmte, die boven-/onder-
verwarming wordt wanneer de
gekozen temperatuur is bereikt)
Pastei/pizza-functie Voor het bakken op één niveau
van gerechten die een intensieve-
re bruining en knapperigheid van
de bodem nodig hebben. Stel de
temperatuur van de oven 20 tot
40 °C lager in dan bij boven-/on-
derwarmte.
Onderelement, rond element en
ventilator
Braden op lage tem-
peratuur
Voor voedsel dat geschikt is voor
bereiding op lage temperatuur ge-
durende langere tijd, ong. 4-5 uur.
Kan ook gebruikt worden om fruit
en champignons te drogen.
Rond element en ventilator
(120°C of 150°C gedurende 10
minuten en dan 80°C)
Turbo Max Grill (be-
reiden van gratins)
Voor het braden van grotere stuk-
ken vlees of gevogelte op één ni-
veau. De functie is ook geschikt
voor gratineren en kort bakken.
Grillelement, bovenwarmte-ele-
ment en ventilator
Max. Grill Voor het grillen van vlakke levens-
middelen die in het midden van
het rooster worden geplaatst en
om te roosteren.
Grillelement en bovenwarmte-
element
Instelling warmte-
vasthouding
Om het voedsel warm te houden. Bovenelement en onderwarmte-
elementen. (Vooraf ingesteld op
80°C)
Instelling ontdooien/
roosteren
Voor het ontdooien van bevroren
voedsel.
Onderwarmte-element en ventila-
tor (vanaf 30°C)
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