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Electrolux EKM 90450 X Seite 4

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Cuisson par air pulsé
Par cette fonction la résistance circulaire et le ventilateur sont
insérés. Lair chaud, réglable entre 60 et MAX°C, est poussé
uniformément sur tous les étages du four. Ceci consente une
cuisson idéale de plusieurs mets ensemble (viande, poisson, etc.)
sans mélanger les différents odeurs et saveurs. Cuisson délicate
indiquée pour Génoises, gâteaux de Savoie, pâtes feuilletées, etc.
Branchement du gril moyen (+ t
ournebroche)
Par cette position, la résistance du gril moyen à linfrarouge est
insérée. Ça permet de griller ou gratiner les plats traditionnels de
petites dimensions.
Branchement du gril total (+ t
ournebroche)
Par cette position, la résistance du gril à linfrarouge est insérée.
Ça permet de griller ou gratiner les plats traditionnels.La manette
du thermostat doit être placée sur la position 180-200°C.
Grill total ventilé (+ t
ournebroche)
Lair, chauffé par la résistance du gril, est aspiré par le ventilateur
et poussé sur les aliments. Le gril ventilé remplace remarquablement
le tournebroche et il assure des résultats excellents avec volailles,
saucisses et viandes rouges, même en quantité considérable.La
manette du thermostat doit être placée sur la position 180-200°C.
Résistance inférieure ventilée
Lair, réchauffé par la résistance inférieure, est aspiré par le
ventilateur et poussé sur les aliments.
Cette fonction peut être utilisée entre 60 et MAX°C.
FOUR MULTIFONCTION
Le four est pourvu de:
une résistance inférieure;
une résistance supérieure;
une résistance circulaire qui entoure le ventilateur.
N.B.: Le branchement de nimporte quelle fonction a lieu toujours
après avoir placé la manette du thermostat en correspondance
de la température désirée.
Thermostat four (fig. 1A).
Tourner la manette dans le sens des aiguilles dune montre pour
sélectionner la température du four désirée, comprise entre 60 et
MAX°C.
Sélecteur fonctions four (fig. 1B).
Tourner la manette dans le sens des aiguilles dune montre pour
sélectionner la température du four désirée.
Note:
Pour toutes les opérations décrites ci-dessus, on obtient lallumage
de léclairage intérieur du four. Un témoin placé sur le tableau de
bord reste allumé jusquà ce que la température soit attente,
ensuite il sallumera par intermittence.
Utilisation du four
Le four doit toujours être utilisé à porte fermée.
Note: fours avec thermostat et commutateur séparés.
Lorsquon utilise les fonctions placer la manette du
thermostat entre 180 ÷ 200°C comme température maximale.
ATTENTION:
La température indiquée sur le tableau de bord correspond à la
température maintenue au centre du four seulement quand les
fonctions sélectionnées sont ou .
Une fois tourné le bouton sur cette position, la lampe reste allumée
pendant toutes les opérations qui suivent.
Décongélation par ventilateur
Cette position permet la circulation de lair pulsé à la température
ambiante tout autour de laliment surgelé en le décongelant sans
modifier ou altérer son contenu protéique.
Convention naturelle
Branchement de la résistance inférieure et supérieure du four.
Il sagit de la cuisson traditionnelle, excellente pour rôtir les gigots,
idéale pour les biscuits, les pommes au four et pour que les
aliments deviennent très croquants. On obtient de bons résultats
pour les cuissons sur un niveau avec réglage de la température
de 60 à MAX°C.
Utiliser le grilloir avec la grille porte-plats au troisième gradin en
partant du fond du four, à 12 cm à peu près de la surface rayonnante.
Lutilisateur pourra changer de gradin, suivant son goût personnel
et les nécessités des différents mets. Avant denfourner, laisser
chauffer 5 minutes.
UTILISATION DU GRILLOIR
Utilisation du tournebroche.
- Enfiler le poulet ou la pièce à rôtir sur la broche L en prenant
bien soin de limmobiliser entre les deux fourches F et de bien
léquilibrer afin déviter des efforts inutiles au moto-réducteur
R. (fig. 2).
- Mettre la broche sur le support G, après avoir introduit son
extrémité opposée dans le trou P du moteur R .
- Engager la lèchefrite avec un peu deau au dessous de la broche.
- Pour enlever la broche opérer de la façon contraire utilisant un
guant de protection en laine isolante.
Tournebroche
Pour la mise en fonction du tournebroche, tourner la manette du
commutateur sur le symbole .
FR
4
L
F
R
P
G
Fig. 2
Fig. 1A
Fig. 1B
60
80
100
125
150
175
200
225
MAX
0
0
… 4 …

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