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Zubereitung
1. Die Auflaufform einfetten und
abwechselnde Lagen von
Kartoffelscheiben und Zucchinis-
cheiben in die Schüssel geben.
2. Die Eier mit Crème Fraîche
mischen, mit Salz, Pfeffer und
Knoblauch würzen und über das
Gemüse giessen.
3. Den Auflauf mit dem geriebenen
Gouda und Paprika bestreuen.
4. Abschliessend den Auflauf mit
Sonnenblumen bestreuen.
5. Auf den Drehteller stellen, mit
AUTOKOCH-PLUS-GRILL 1 (A1-2)
für “Aufläufe“ garen.
6. Nach dem Garen 5 - 10 Minuten
stehen lassen.
Aufläufe (A1-2)
Kartoffel-zucchini-auflauf
0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg
200 g 400 g 600 g Kartoffeln (in
Scheiben)
115 g 230 g 345 g Zucchini (feine
Scheiben)
75 g 150 g 225 g Crème Fraîche
12 3Ei(er)
1
/
2
12Zehen Knoblauch
(zerdrückt)
Salz, Pfeffer
40 g 75 g 120 g Gouda (geriebenen)
10 g 20 g 30 g Sonnenblumenkerne
Paprikapulver
Zubereitung
1. Das Schnitzelfleisch und den
Schinkenspeck in etwa 2-3 cm
grosse Würfel schneiden.
2. Das Fleisch und das Gemüse
abwechselnd auf vier Holzspiesse
stecken.
3. Das Öl mit den Gewürzen verrühren
und die Spiesse damit bestreichen.
4. Die Spiesse auf den hohen Rost
legen und garen mit dem
AUTOKOCH-PLUS-GRILL 2 (A2-2)
für “Grillspiessen“ garen.
Grillspiessen (A2-2)
4 Stück
400 g Schweineschnitzel
100 g Schinkenspeck
2 Zwiebeln (100 g) geviertelt
4 Tomaten (250 g) geviertelt
1
/
2
Grüne Paprikaschote (100 g),
geachtelt
2 EL Öl
4 TL Paprika, edelsüss
Salz
1 TL Cayennepfeffer
1 TL Worcestersauce
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