electrolux recepten
187
Kwarktaart
12 porties
totale bereidingstijd: ca. 21-27 min.
servies: ronde bakvorm (ca. 26 cm
diameter)
ingrediënten
300 g bloem
1 tl cacao
3 tl bakpoeder (9 g)
150 g suiker
1 ei
150 g boter of margarine
1 tl boter of margarine om de vorm
in te vetten
100 g boter of margarine
100 g suiker
1 zakje vanillesuiker (10 g)
3 eieren
400 g kwark, 20% vet
1 pakje vanillepuddingpoeder (40 g)
1. Bloem, cacao en bakpoeder met
elkaar vermengen. Suiker, ei en boter
toevoegen en met de mixer kneden.
2. Bakvorm invetten,
2
/
3
van het deeg
uitrollen en in de vorm leggen. Randen
2 cm omhoogdrukken om een randje
te vormen. De taart voorbakken.
6-8 min. 630 W
3. Voor de vulling de boter luchtig kloppen
en suiker en eieren in één keer
toevoegen. Ten slotte de kwark en het
puddingpoeder toevoegen.
4. De vulling over het voorgebakken deeg
verspreiden, het resterende deeg op
de taart verkruimelen en bakken.
15-19 min. 630 W
Griesmeelpudding met
frambozensaus
totale bereidingstijd: ca. 15-20 min.
servies: schaal met deksel (inhoud 2 l)
ingrediënten
500 ml melk
40 g suiker
15 g gehakte amandelen
50 g griesmeel
1 eidooier
1 el water
1 eiwit
250 g frambozen
50 ml water
40 g suiker
1. Melk, suiker en amandelen in de
schaal doen. Afdekken en
verwarmen.
3-5 min. 900 W
2. Griesmeel toevoegen en goed
doorroeren. Afdekken en verwarmen.
Halverwege omroeren.
10-12 min. 270 W
3. Eidooier met water vermengen en
door het hete griesmeel roeren. Eiwit
stijfkloppen en losjes door de pudding
roeren. Pudding in kleine schaaltjes
overdoen.
4. Frambozen wassen, goed drogen en
met water en suiker in een schaal
doen. Afdekken en verwarmen.
2-3 min. 900 W
5. Frambozen pureren en heet of koud
bij de griesmeelpudding serveren.
4. EX-71F-EU Dutch:4. EX-71F-EU Dutch 13/12/06 13:08 Page 187
