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toepassingen, tabellen en tips electrolux 15
Algemene aanwijzingen
Bakblik met de schuine kant naar vo-
ren plaatsen!
U kunt met Boven- en
onderwarmte ook tegelijkertijd
twee vormen naast elkaar op het
rooster bakken. Het bakproces duurt
nauwelijks langer.
Bij diepgevroren gerechten kunnen
de geplaatste bakplaten tijdens het
gaarproces kromtrekken. Dit wordt
veroorzaakt door het grote tempe-
ratuurverschil tussen het diepge-
vroren gerecht en de
oventemperatuur. Als de bakplaten
zijn afgekoeld trekken ze weer
recht.
Aanwijzigen bij de baktabellen
In de tabellen vindt u een keuze aan ge-
rechten met de bijbehorende tempera-
tuurvoorschriften, gaartijden en
gebruiksniveaus.
De temperaturen en baktijden zijn
richtwaarden. De waarden zijn na-
melijk afhankelijk van de samenstel-
ling van het deeg, de hoeveelheid en
de bakvorm.
Wij adviseren om de eerste keer de
laagste temperatuurwaarde in te
stellen en pas indien gewenst, bijv.
als een sterkere bruining is gewenst
of als de baktijd te lang duurt, een
hogere temperatuur te kiezen.
Als u geen concrete aanwijzingen
kunt vinden voor uw eigen recept,
kijkt u dan bij een soortgelijk gebak.
Uw nieuwe oven kan een ander bak-
/braadgedrag vertonen als uw oude
apparaat. Pas daarom de instellin-
gen (temperatuur, baktijden) en in-
zetniveaus zoals u die gewend bent
aan de aanbevelingen in de onder-
staande tabel aan.
Om gebruik te kunnen maken van
de nawarmte, kunt u de oven bij lan-
gere baktijden ca. 10 minuten voor
het einde van de baktijd uitschake-
len.
Tenzij anders aangegeven, gelden de
waarden in de tabellen voor het plaatsen
van een gerecht in de koude oven.
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