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RIBA
VRSTA JEDI
Gretje zgoraj in spo‐
daj
Vroči zrak
Čas pripra‐
ve [min]
Opombe
Položaj re‐
šetk
Temp
[°C]
Položaj re‐
šetk
Temp
[°C]
Postrv/orada 2 190 2 175 40 - 55 3 - 4 ribe
Tuna/losos 2 190 2 175 35 - 60 4 - 6 filejev
8.5 Mali žar
Pečico segrevajte 10 minut pred vstav‐
ljanjem živil.
Količina Mali žar Čas pečenja [min]
VRSTA JEDI Kosov [g] Položaj re‐
šetk
Temp
[°C]
1. stran 2. stran
Goveji zrezki 4 800 4 maks. 12-15 12-14
Biftki 4 600 4 maks. 10-12 6-8
Klobase 8 - 4 maks. 12-15 10-12
Svinjski kotleti 4 600 4 maks. 12-16 12-14
Piščanec (polovi‐
ca)
2 1000 4 maks. 30-35 25-30
Kebab 4 - 4 maks. 10-15 10-12
Piščančje prsi 4 400 4 maks. 12-15 12-14
Hamburger 6 600 4 maks. 20-30 -
Ribji file 4 400 4 maks. 12-14 10-12
Popečeni obloženi
kruhki
4-6 - 4 maks. 5-7 -
Popečen kruh 4-6 - 4 maks. 2-4 2-3
8.6 Infra pečenje
Govedina
VRSTA JEDI Količina Položaj rešetk
Temperatura
[°C]
Čas [min]
Goveji zrezek ali file,
manj pečen
na cm debeline 1
190 - 200
1)
5 - 6
Goveji zrezek ali file,
srednje pečen
na cm debeline 1
180 - 190
1)
6 - 8
Goveji zrezek ali file,
dobro pečen
na cm debeline 1
170 - 180
1)
8 - 10
1)
Pečico predhodno ogrejte.
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