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5.3 Fonctions du four
Fonction du four Utilisation
Position Arrêt L'appareil est éteint.
Eclairage Four Pour allumer l'éclairage même si aucune fonction de
cuisson n'est sélectionnée.
Chaleur Tour‐
nante Humide
Pour cuire du pain, des gâteaux et des biscuits.
Pour économiser de l'énergie en cours de cuisson.
Cette fonction doit être utilisée en suivant les indica‐
tions du tableau de cuisson avec la fonction Chaleur
tournante humide afin d'atteindre les résultats de
cuisson souhaités. Pour obtenir plus d'informations
sur les réglages recommandés, reportez-vous au
chapitre Conseils, au tableau de cuisson avec la
fonction Chaleur tournante humide. Cette fonction
est utilisée pour définir la classe d'efficacité énergé‐
tique selon la norme EN 60350-1. Pour cette fonc‐
tion, le voyant du thermostat fonctionne plus long‐
temps.
Chaleur Tour‐
nante
Pour faire cuire sur 3 niveaux en même temps et
pour déshydrater des aliments.Diminuez les tempé‐
ratures de 20 à 40 °C par rapport à la Convection
naturelle.
Chaleur tour‐
nante PLUS
Pour ajouter de l'humidité en cours de cuisson. Pour
obtenir une belle couleur et une croûte croustillante
en cours de cuisson. Pour rester plus juteux en
cours de réchauffage.
Sole Pour cuire des gâteaux à fond croustillant et pour
stériliser des aliments.
Turbo Gril Pour rôtir de grosses pièces de viande ou de la vo‐
laille sur un seul niveau. Également pour gratiner et
faire dorer.
Sole Pulsée Pour cuire des aliments sur un seul niveau et leur
donner un brunissement plus intense et une pâte
bien croustillante. Diminuez les températures de 20
à 40 °C par rapport à la Convection naturelle.
Décongélation Vous pouvez utiliser cette fonction pour décongeler
des aliments surgelés comme des légumes et des
fruits. Le temps de décongélation dépend de la
quantité et de l'épaisseur des aliments surgelés.
Gril Fort Pour griller des aliments peu épais en grandes
quantités et pour griller du pain.
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