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Sym‐
bole
Sous-menu Description
Filtre Anti-Odeurs Active et désactive cette fonction. Évite les
odeurs de cuisson. Si le filtre est désactivé, il
se nettoie périodiquement.
Mode DÉMO Code d'activation / de désactivation : 2468
Maintenance Affiche la version et la configuration du logiciel.
Reglages Usine Réinitialise tous les réglages aux réglages usi‐
ne.
6.3 Modes De Cuisson
Mode de cuisson Utilisation
Chaleur Tournante Pour faire cuire sur 3 niveaux en même temps
et pour déshydrater des aliments.Diminuez les
températures de 20 à 40 °C par rapport à la
fonction : Convection naturelle.
Sole Pulsée Pour cuire des aliments sur un seul niveau et
leur donner un brunissement plus intense et
une pâte bien croustillante. Diminuez les tem‐
pératures de 20 à 40 °C par rapport à la fonc‐
tion : Convection naturelle.
Convection naturelle Pour cuire et rôtir des aliments sur un seul ni‐
veau.
Cuisson Basse Tempé‐
rature
Pour préparer des rôtis tendres et juteux.
Sole Pour cuire des gâteaux à fond croustillant et
pour stériliser des aliments.
Chaleur Tournante Hu‐
mide
Pour cuire des pâtisseries dans des moules
sur un seul niveau. Pour économiser de l'éner‐
gie en cours de cuisson. Cette fonction doit
être utilisée en suivant les indications des ta‐
bleaux de cuisson afin d'atteindre les résultats
de cuisson souhaités. Pour obtenir plus d'infor‐
mations sur les réglages recommandés, repor‐
tez-vous aux tableaux de cuisson. Cette fonc‐
tion est utilisée pour définir la classe d'efficaci‐
té énergétique selon la norme EN 60350-1.
FRANÇAIS 13
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