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Gargut Funktion Temperatur
(°C)
Dauer (Min.) Ebene
Makronen Heißluft mit
Ringheizkörper
100 - 120 30 - 50 3
Hefekleinge‐
bäck
Heißluft mit
Ringheizkörper
150 - 160 20 - 40 3
Blätterteigge‐
bäck
Heißluft mit
Ringheizkörper
170 - 180
1)
20 - 30 3
Brötchen Heißluft mit
Ringheizkörper
160
1)
10 - 25 3
Brötchen Ober-/Unterhit‐
ze
190 - 210
1)
10 - 25 3
Small cakes/
Törtchen (20
Stück pro
Blech)
Heißluft mit
Ringheizkörper
150
1)
20 - 35 3
Small cakes/
Törtchen (20
Stück pro
Blech)
Ober-/Unterhit‐
ze
170
1)
20 - 30 3
1)
Backofen vorheizen.
11.6 Aufläufe und Überbackenes
Gargut Funktion Temperatur
(°C)
Dauer (Min.) Ebene
Nudelauflauf Ober-/Unterhit‐
ze
180 - 200 45 - 60 1
Lasagne, frisch Ober-/Unterhit‐
ze
180 - 200 25 - 40 1
Gemüseauf‐
lauf
1)
Heißluftgrillen 160 - 170 15 - 30 1
Überbackene
Baguettes
Heißluft mit
Ringheizkörper
160 - 170 15 - 30 1
Süße Aufläufe Ober-/Unterhit‐
ze
180 - 200 40 - 60 1
Fischaufläufe Ober-/Unterhit‐
ze
180 - 200 30 - 60 1
Gefülltes Ge‐
müse
Heißluft mit
Ringheizkörper
160 - 170 30 - 60 1
1)
Backofen vorheizen.
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