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Einkochtabelle - Gemüse
Einkochen Temperatur
(°C)
Einkochen bis
Perlbeginn
(Min.)
Einkochen bei
100 °C (Min.)
Karotten
1)
160 - 170 50 - 60 5 - 10
Gurken 160 - 170 50 - 60 ---
Mixed Pickles 160 - 170 50 - 60 15
Kohlrabi, Erbsen, Spargel 160 - 170 50 - 60 15 - 20
1)
Nach dem Ausschalten im Ofen stehen lassen
10.10 Dörren
Ofenfunktion: Heißluft mit Ringheizkörper
Speise Temperatur (°C) Einschubebene Dauer (Std.)
Bohnen 60 - 70 3 6 - 8
Paprika 60 - 70 3 5 - 6
Suppengemüse 60 - 70 3 5 - 6
Pilze 50 - 60 3 6 - 8
Kräuter 40 - 50 3 2 - 3
Pflaumen 60 - 70 3 8 - 10
Aprikosen 60 - 70 3 8 - 10
Apfelscheiben 60 - 70 3 6 - 8
Birnen 60 - 70 3 6 - 9
Tipps für die Mikrowelle
Ergebnis Abhilfe
Sie finden keine Angaben für die
zuzubereitende Speisemenge.
Orientieren Sie sich an einem ähnlichen Le-
bensmittel. Verlängern oder verkürzen Sie
die Garzeiten nach folgender Regel: Dop-
pelte Menge = fast doppelte ZeitHalbe
Menge = halbe Zeit
Die Speise wurde zu trocken. Kürzere Garzeit einstellen oder niedrigere
Mikrowellen-Leistung wählen.
Die Speise ist nach Ablauf der Zeit
immer noch nicht aufgetaut, heiß
oder gegart.
Längere Garzeit einstellen oder höhere Mik-
rowellen-Leistung wählen. Bitte beachten
Sie, dass größere Gerichte länger dauern.
Nach Ablauf der Garzeit ist das
Gargut an den Rändern überhitzt,
aber in der Mitte immer noch nicht
gar.
Wählen Sie das nächste Mal eine niedrigere
Leistung und längere Zeit. Flüssigkeiten wie
z. B. Suppen nach der Hälfte der Zeit um-
rühren.
DEUTSCH 27
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