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Speise
Temperatur
(ºC)
Wassermen-
ge in ml
Zeit
1)
(Min.)
Einschub-
ebene
Chipolatas 80 400 15 - 20 1
1)
Die Zeitangaben sind Richtwerte.
Eier
Speise
Temperatur
(ºC)
Wassermen-
ge in ml
Zeit
1)
(Min.)
Einschub-
ebene
Eier, weich ge-
kocht
96 400 10 - 12 1
Eier, mittelhart
gekocht
96 450 13 - 16 1
Eier, hart ge-
kocht
96 500 18 - 21 1
1)
Die Zeitangaben sind Richtwerte.
11.6 Intervall Plus Tabelle
Speise
Intervall Plus
(Wassermenge etwa 300 ml)
Temperatur (ºC) Zeit in Min. Einschubebene
Pudding / Flan in
Portionsschalen
1)
90
40 - 45 1
Gebackene Eier
1)
90
35 - 45 1
Terrine
1)
90 40 - 50 1
Dünnes Fischfilet 85 15 - 25 1
Dickes Fischfilet 90 25 - 35 1
Kleiner Fisch bis
350 g
90 25 - 35 1
Ganzer Fisch bis
1000 g
90 35 - 45 1
Aufwärmen
Knödel 110 20 - 30 1
Nudeln 110 15 - 20 1
Reis 110 15 - 20 1
Tellergerichte 110 15 - 20 1
1)
Bei geschlossener Tür noch eine halbe Stunde nachziehen lassen
DEUTSCH 25
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