Bedienungsanleitung Esge 99216 (Seite 61 von 88) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Französisch)

715572

Zoom out

Zoom in

Vorherige Seite

1/88

Nächste Seite

Emploi du couteau étoile

Lesrecettessuivantessontprévuespour4personnes.

(cs=cuillèreàsoupe,ct=cuillèreàthé)

Recettes | Couteau étoile

Soupe de pommes de terre aux épices

 50gdepoireauetdecéleri

 1carotte

 1échalote

 2csdebeurre

 1ldebouillondeviande

 250gdepommesdeterreàchairferme

 sel

 poivrenoirmoulu

 marjolainefraîcheàvotregoût

 thymfraisàvotregoût

 2csdecrèmefouettéesucrée

 1csdecibouletteciselée

Nettoyeretlaverlepoireau,puiscouperlapartieverte.Neconserverqueleblanc.Nettoyer

soigneusement le céleri et la carotte. Éplucher l’échalote et hacher grossièrement tous les

légumes avec le couteau étoile. Faire fondre le beurre dans une casserole, faire blondir les

légumesetajouterlebouillondeviande.Éplucherlespommesdeterre,lescouperengrosdés,

lesincorporeraubouillon.Couvriretlaissercuireàfeudouxenviron20minutes.

Sauce blanche

 50gdebeurre

 5csdefarine

 ½ldebouillondeviandeoudelégumes

 sel

 unpeudejusdecitron(sibesoinest)

Mettre le beurre à fondre dans unecasseroleetfairedorerlafarine.Ajouterle bouillon bien

chaud,mélangeretlaissermijoter,remuerdetempsàautre.Casserleséventuelsgrumeauxà

l’aideducouteauétoile,assaisonneravecleseletlejusdecitron.Cettesauces’accommodeà

merveilleavec2portionsdefromageàpâtemolle,desanchoisoudescâpres.

Beignets de pommes de terre

 400gdepommesdeterreàchairfarineuse,

épluchéesetcoupéesendés

 1oignonémincé

 1œuffrais

 sel

 poivre

 noixdemuscaderâpée

 huiledefritureenquantitésuffisante

Mettreles désdepommes de terre (ou lespommesdeterrefinement râpées à l’aide dela

râpeàpetitstrousduZauberette

)etl’oignondansunrécipient,ajouterl’œufetassaisonnerle

toutavecsel,poivreetnoixdemuscade.Bientravaillerlemélangeaveclecouteauétoile.Faire

chaufferl‘huileàfeuvif,séparerlapâtedepommesdeterreenpetitesboules,lesaplatiren

formedegalettesetlesfairefriredansl’huile.

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Esge 99216 Seite 61

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Art des Missbrauchs:

Forenregeln

Neu registrieren

Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Info