Bedienungsanleitung Esge M 122 (Seite 60 von 72) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Französisch)

484968

Zoom out

Zoom in

Vorherige Seite

1/72

Nächste Seite

Voor ca. 1/8 liter:

1 heel vers ei

1 TL Dijonmosterd

2 EL witte wijnazijn of sherryazijn

1 snufje zout

ca. 4 EL kiemolie

Het ei in een maatbeker breken, mosterd en azijn toevoegen,

het geheel met zout kruiden en met de mixer of het Multimes

door elkaar roeren. Aansluitend al roerende met het Multimes

de olie geleidelijk in een dunne straal toevoegen totdat er een

gladde crèmige saus ontstaat. De saus onmiddellijk gebruiken.

Peterselie, dille, basilicum etc. kunnen bijzonder goed worden fijngehakt en zijn zodoende ook

geschikt voor de bevoorrading, wanneer deze aanvankelijk in het vriesvak ingevroren en in bevroren

toestand met het Multimes worden kleingehakt. Bij voorkeur vriest men de kruiden in een rond

diepvrieselement in, waarin men met de ESGE-Zauberstab

direct kan werken. Op die manier kan

men nog meer porties (zonder leeg te maken) telkens invriezen en fijnhakken.

Voor het fijnhakken van verse kruiden is de eveneens als speciale accessoire verkrijgbare molen ook

geschikt (Artikel No. 5050).

500 g verse snijbiet

500 g verse spinazie

zout

3 gehakte sjalotten

2 uitgeknepen knoflookteentjes

50 g boter

100 g zoete room

gem. zwarte peper

geraspte muskaata

De snijbietbladeren en de spinazie uitzoeken, wassen, de

witte stengels verwijderen en opzij leggen. De bladeren in

kokend zoutwater ca. 2 minuten blancheren, afgieten, met

ijswater schrikken en goed laten afdruipen. De witte stengels

klein snijden en in zoutwater ca. 10 minuten gaar maken,

afgieten en laten afdruipen. De sjalotten met de knoflook

in de boter lichtjes bruinen, snijbietbladeren en de spinazie

toevoegen, met de room opvullen en met zout, peper en

muskaat op smaak brengen. Het geheel ca. 5 minuten laten

sudderen, dan in de pan met het vleesmes pureren en daarna

de snijbietstengels toevoegen.

De recepten zijn ontleend aan het ESGE-Zauberstab-kookboek. In het kookboek zelf vindt u nog veel

meer receptideeën rond om de ESGE-Zauberstab

franse slasaus

kruiDen

snijbieT-sPinaZie-groenTe

De recepten in deze gebruiksaanwijzing zijn door de auteurs en door UNOLD AG zorgvuldig ontwikkeld

en getest. Een garantie kan er echter niet worden aanvaard. De auteurs en/of UNOLD AG en haar

gemachtigden kunnen in geen geval aansprakelijk worden gesteld voor letsel, materiële schade en

financiële schade.

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Lesen Sie zuerst die Anleitung;
Schauen Sie nach, ob die Frage bereits gestellt wurde;
Stellen Sie die Frage so deutlich wie nur einigermaßen möglich;
Erwähnen Sie was Sie bereits versucht haben um das Problem zu lösen;
Ist Ihr Problem von einem Besucher gelöst dann lassen Sie ihn / sie wissen in diesem Forum;
Falls Sie reagieren möchten, so verwenden Sie bitte das Antworten- Formular;
Da ihre Frage für alle Besucher sichtbar ist, sollten Sie lieber keine persönliche Daten erwähnen.

Esge M 122 Seite 60

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Art des Missbrauchs:

Forenregeln

Neu registrieren

Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Info