783499
26
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/112
Nächste Seite
26
Vacumeren voor de vriezer
Gebruik zo vers mogelijk voedsel. Het voedsel
blijft alleen vers indien op de juiste wijze
gevacumeerd. Zachte voedingsmiddelen
worden geplet door het in een vacuümzak
te vacumeren. Om delicaat voedsel zoals
lasagne, vlees, vis, bessen, brood, cake, etc. te
vacumeren vries eerst kort in om vervolgens
in een foliezak te vacumeren en langere tijd
in de vriezer te bewaren om zo de smaak
en voedingswaarden te behouden. Bij het
vacumeren van soepen, stoofschotels of
ander vloeibaar voedsel; vries kort voor in een
bak of stevige schaal. Wanneer het voedsel
hard is, neem uit en vacumeer in een foliezak
voorzien van een etiket met de inhoud en
datum en bewaar in de vriezer. Om groenten
vacuüm te verpakken, schil deze en blancheer
kort in kokend water of een magnetron tot ze
warm maar nog stevig zijn. Laat afkoelen en
vacumeer in handige porties.
Als het voedsel niet ingevroren is, laat dan 5 cm
ruimte over in de foliezak om uitzetting door
bevriezing mogelijk te maken. Bij vlees en vis is
het aan te raden om het eten op een papieren
keukendoek te leggen en vacuüm te verpakken
met de handdoek in de zak. Dit zal het vocht
in het voedsel absorberen. Om focaccia, crêpes
en kleine hamburgers te bewaren, stapel
je ze op elkaar en plaats je tussen elk stuk
bakpapier of folie. Dit maakt het gemakkelijker
om een deel van het voedsel te verwijderen,
de rest opnieuw te vacumeren en weer in de
vriezer te plaatsen.
Vacumeren voor de koelkast
Voor huishoudens met onregelmatige
werktijden kan eten van tevoren worden
bereid en (geportioneerd) gevacumeerd in de
koelkast bewaard worden voor gebruik op
verschillende tijdstippen.
Tips voor het vacumeren
in Espressions MAGIC VA
vacuümzakken
Vacumeren op kamertemperatuur
Chips, muesli, koekjes, etc. blijven langer vers
en krokant indien gevacumeerd in Espressions
MAGIC VAC® bewaarbussen. Ook droge
voedingsmiddelen die langere tijd op kamer-
temperatuur kunnen worden bewaard zoals
koffie, meel, pasta, suiker, enz. hebben baat
bij vacumeren. Als deze producten meerdere
dagen of weken ongebruikt blijven bijvoorbeeld
tijdens een vakantie, is het raadzaam om alle
voedingsmiddelen te vacumeren. Zo blijven ze
langer vers en smaakvol.
Ontdooien van Espressions MAGIC VAC®
foliezakken
Om vacuümverpakt voedsel zoals vlees, vis,
fruit, groenten of andere delicate voedings-
middelen te ontdooien, plaats je deze op de
onderste schap in de koelkast om langzaam
te ontdooien; brood en focaccia kunnen op
kamertemperatuur worden ontdooit, terwijl
soepen of andere vloeibare voedingsmiddelen
kunnen worden ondergedompeld in heet
water in de vacuümzakken totdat ze de juiste
temperatuur hebben bereikt. Indien je au bain-
marie opwarmt, zorg er dan voor dat je een
hoek van de zak afknipt om het stoom te laten
ontsnappen.
LET OP: Wanneer het voedsel is ontdooid,
dient het direct te worden geconsumeerd.
Vries het niet opnieuw in.
Opnieuw vacumeren van vacuümverpakt
voedsel
Veel levensmiddelen, zoals kaas en vlees, worden
voorverpakt verkocht in fabrieksklare vacuüm-
zakken. Om de smaak en versheid van deze
voedingsmiddelen te behouden, kun je ze
opnieuw verpakken in Espressions MAGIC
VAC® zakken kort nadat de fabrieksverpakking
is geopend.
26

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Espressions EP6400 - Vacu Pro 2 wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info