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Packing in bags
Use only original Espressions bags and rolls.
Automatic cycle
a) Insert the food in the bag without creating
particular creases or tension on the surface.
Eliminate liquids or food residues from the
inner zone of the bag opening which must
be sealed.
b) Lift the Lid (13) and lay down the bag with
its content placing the open extremity inside
the Removable Fluid Tray (15) (see Fig. E)
with the smooth part facing up.
c) Lower the Lid (13) pressing on the two
extremities P until locking the Side hook-up
levers (12) (fig. B). You can check the correct
positioning of the bag in the vacuum
chamber through the Porthole (13.a).
d) Press ‘A’ (4) for automatic cycle. The
machine will carry out the complete packing
cycle.
e) Wait for the red LED on the ‘T ‘ (7) (fig. A)
button to stop flashing, then unlock the Lid
(13) pressing on both Side hook-up levers
(12) and lastly remove the bag.
f) Check the validity of the seal obtained which
will have to look like a regular cross stripe,
without creases and streaks inside the bag.
Pulse Function (To limit air extraction and to
avoid crushing delicate and fragile food)
a) Repeat the operations from a) to c) of the
Automatic Cycle.
b) Press and hold the ‘P’ button (5) (fig. A) to
start the manual vacuum cycle, release the
button to interrupt it. Repeat this operation
Place the machine in a dry area on a horizontal plane, clearing the work station in front of the
machine itself from obstacles, and ample enough to set the bags of foods to pack. Connect the
Power cable (1) plug to the Power Socket (2) on the side of the machine, then connect it to a
mains socket with the corresponding voltage of the same (see tag data). Then press the Main
switch (3), on the side of the machine; its display will show a lit ON green LED indicator (3a), and
the red LED indicator (7b) for (AVERAGE) sealing time, which you may change to MIN if you’re
packing dry foods or MAX for very moist foods. Use the ‘STOP/CANCEL’ (9) button to interrupt the
started cycle at any time.
How to use your Vacu Pro 30
until you reach the desired vacuum, then
activate sealing by pressing the ‘S’ button
(6) (fig. A) to seal the bag.
c) Then repeat operations from e) to f) of the
Automatic Cycle.
Obtaining a bag from the roll
Before repeating operations from a) to f) of the
Automatic Cycle or from a) to c) of the Pulse
function, proceed as follows:
a) Unroll the suitable length of the roll,
considering at least 8 cm more than the
overall dimension of the food to pack and
an additional 2 cm for each time that the
bag will be used subsequently. Then, cut
that part using the MAGIC Cutter (20) bag
cutter (see Fig. D)
b) Now you can seal an open side of the part
by lifting the Lid (13), placing the open
extremity on the OUTSIDE of the Removable
Fluid Tray (15) with the smooth part facing
up (fig. F) and lastly press ‘S’ (6) (fig. A).
Attention: do not let the bag protrude
towards the Removable Fluid tray (15) or
on the Gasket (14), but set the extremity
against the external part of the Gasket (14)
(see Fig. F).
Intelligent sealing function
The Vacu Pro 30 is equipped with an intelligent
sealing function that auto-adjusts the sealing
according to the temperature of the Sealing
Bar which increases little by little with consecutive
packing cycles. Therefore, the final bag sealing
result can be influenced by the type of food to
be packed or the temperature of the room.
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