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Etna 1358 Seite 5

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exemple) et le chauffage de petit volume
de liquide.
- Avec les foyers radiants et halogènes, pour
gagner un peu de temps, il est possible de
commencer la cuisson en pleine puissance
à la position 11, puis de ramener la
commande à la position choisie pour la
préparation.
- Tous les foyers sont équipés d'un limiteur
de température qui empêche toute
surchauffe de la plaque, même en cas de
fonctionnement d'une zone à allure maxi
sans casserole ou d'utilisation de récipient
à fond non plat.
Le tableau ci-dessous est donné à titre
indicatif, une adaptation est à réaliser en
fonction de la qualité, la quantité des mets
et des goûts de chacun.
Position Type de cuisson
manette
1 - 2 Tenue à chaud, béchamel,
crème
3 - 4 Réchauffage
5 - 6 Pâtes, potages, ragoûts,
maintenir en ébullition
7 - 8 Rôtis, poisson
9 - 10 Légumes à la vapeur, steaks
11 Grillades, omelettes, côtes
d'agneau, porter l'eau à
l'ébullition
ATTENTION:
- La surface du vitrocérame est très
résistante, mais n'est toutefois pas
incassable et ne doit jamais être utilisée
pour y poser aucun objet;
- en cas de rupture, fêlure ou fissure de
la surface de cuisson, ne pas utiliser
l'appareil, le débrancher du réseau et
contacter votre revendeur;
- feuilles d'aluminium et récipients de matière
plastique ne doivent pas être posés sur la
zone de chauffe encore chaude;
- pendant la première période de
fonctionnement il peut se dégager une
odeur de brûle; cette odeur disparaîtra
après plusieurs mises en chauffe.
IMPORTANT
Les jeunes enfants, du fait de leur taille,
risquent de ne pas voir le témoin de chaleur
résiduelle. Il faut donc veiller à ce qu'ils ne
posent pas la main sur les plaques, même
si les résistances sont éteintes.
NETTOYAGE TABLE DE CUISSON EN
VITROCERAMIQUE
La forme plate de la table vitrocéramique
facilite énormément le nettoyage par rapport
aux tables de cuisson à plaques
traditionnelles. Les salissures légères et non
incrustées s'enlèvent avec un chiffon de
papier humide. Pour les salissures
résistantes, on peut adopter les mêmes
méthodes de nettoyage que pour les vitres
et utiliser des produits appropriès. Lorsqu'il
y a eu débordement, enlever les dépôts
brûlés au moyen d'une spatule. Les
débordements de sucre ou de sirop doivent
être essuyés immédiatement, avant qu'ils ne
se caramélisent sur le verre, de mêmes pour
les résidus de feuille d'aluminium ou de
matière plastique provenant d'objets posés
malencontreusement sur la zone de chauffe
ancore chaude. Les cernes d'eau et les
traces de calcaire seront enlevés à l'aide d'un
papier absorbant.
- N'utiliser en aucun cas des détergents
abrasifs ou corrsifs tels que les bombes
aérosols pour fours, les détacheurs, les
dérouilleurs, les poudres à récurer et
éponges à surface abrasive.
- Eviter de déposer des grains de sable, lors
de l'épluchage des légumes par exemple,
ces grains de sable pourraient provoquer
des rayures.
- Eviter de glisser les récipients à fond
rugueux qui pourraient laisser des traces,
voire des rayures.
Pour l'utilisateurFR
334914 Piastra PVC Etna 28-11-2001, 9:425
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