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four "ventilé", sur un ou deux niveaux, les
températures du four se réglent tournant
la manette du thermostat.
- repère
, , ou : allumage du
grilloir (sur le plafond du four), la manette
du thermostat doit être en position d'aper-
ture maximale.
- repère , , ou : cuisson à
rayons infra-rouges avec grilloir "renforcé"
pour grillades étendues, la manette du
thermostat doit être en position de tempe-
rature maximale.
- repère , , ou : cuisson rapi-
de avec four "ventilé", la manette du
thermostat doit être en position d'aperture
maximale.
- repère
, , ou : cuisson douce
avec four "ventilé",la manette du thermostat
doit être en position d'aperture maximale.
Dans toutes les positions (excepté le 0) le
voyant rouge et la lampe du four s'allument.
REMARQUE: Le voyant jaune s’allume
lorsque le thermostat intervient.
Avant d'introduire les mets à cuire,
préchauffer le four pendant 10 minutes au
moins.
- La grille du four sert pour supporter les plats
ou directement la viande à cuire.
- Ne pas utiliser la lèche-frite comme plat à
cuire, elle sert uniquement pour recueillir
le jus ou la graisse tombant des mets
pendant la cuisson avec le grilloir.
- Si la cuisson est effectuée avec un four
ventilé, il est possible de charger en même
temps les deux grilles. De toute façon si
les mets se diffèrent entre eux par quantité
ou nature, les temps de cuisson aussi
seront différents.
FOURS AVEC THERMOSTAT
Si, au cours de la cuisson, on remarque une
température anormale, consulter un
technicien pour un contrôle du thermostat.
UTILISATION DE LA MINUTERIE (Fig. 12)
Pour l'utilisateur
FR
Programmer la durée de cuisson souhaitée
en tournant la manette de la minuterie dans
le sens des aiguilles d'une montre. A la fin
du temps programmé un signal sonore se
met en marche.
UTILISATION DU PROGRAMMATEUR DE
FIN CUISSON MONOCOMMANDE (SANS
HORLOGE) (fig. 13)
Il permet de programmer la durée de cuisson.
Fonctionnement:
- Positionner la manette sur le temps de
cuisson souhaitée (120 minutes maxi pour
four électrique; 100 minutes maxi pour four
à gaz).
- Choisir la température en utilisant la manette
du thermostat et positionner la manette du
sélecteur sur le type de cuisson choisi.
- Quand la manette du programmateur se
positionnera sur le répère 0 la cuisson sera
terminée. L’interruption de la cuisson est
automatique.
- Positionner de nouveau la manette du
thermostat sur le répère .
- Positionner aussi la manette du sélecteur
sur le répère 0.
N.B.: L’utilisation du four sans program-
mation ne peut s’effectuer qu’en positionnant
la manette du programmateur sur le répère
(fonctionnement manuel).
COFFRE CHAUFFE-PLATS
Pour ouvrir le coffre chauffe-plats, lever
l’abattant avec une main (voir fig. 14).
Refermer en poussant l’abattant dans son
logement.
CONSEILS ET AVERTISSEMENTS
D’ORDRE GENERAL
- Avant toute intervention, à l’intérieur du four
ou sur des pièces sous tension, il faut
débrancher la cuisinière;
- ne pas utiliser le coffre chauffe-plats pour
y mettre des liquides inflammables ou
objets qui craignent la chaleur, tel que bois,
papier, bombes à pression, allumettes, etc.;
- contrôler souvent le tube de raccordement
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