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HINWEISE UND NÜTZLICHE RATSCHLÄGE ZUM KOCHEN
Die nachfolgende Tabelle enthält einige Ratschläge die beim Backen beachtet werden sollten, um optimale Ergebnisse zu erzielen:
MÄNGEL URSACHE ABHILFE
Gargut Hitze von unten zu gering - Die Stellung natürliche Belüftung verwenden
Oben zu dunkel und unten zu hell - Tiefere Backformen verwenden
- Temperatur verringern
- Den Kuchen auf eine tiefere Schiene setzen
Gargut Hitze von unten zu stark - Die Stellung natürliche Belüftung verwenden
Unten zu dunkel und oben zu hell - Flachere Backformen verwenden
- Temperatur verringern
- Den Kuchen auf eine höhere Schiene setzen
Der aüßere Teil ist zu stark gebacken, der Temperatur zu hoch - Die Temperatur verringern und die Backzeit erhöhen
innere ist nicht genug durchgebacken
Der aüßere Teil ist zu trocken, auch Temperatur zu niedrig - Die Temperatur erhöhen und die Backzeit verringern
wenn er die richtige Farbe aufweist
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Anmerkung:
Zur Einschaltung jeder Funktion, drehen Sie immer den Thermostatknopf über die gewünschte
Temperatur.
Der Backofen ist wie folgt ausgerüstet:
 mit einer Unterheizung;
mit einer Oberheizung, die je nach ausgewählter Betriebsart zur Beheizung oder zum infrarot-
Grillen dient.
 Ventilator.
 mit einer Umluftheizung, die den Ventilator umhüllt
Ausgeschaltet O
Wird der Schaltknopf in die Stellung gebracht, bleibt die Lampe bei sämtlichen nachfolgenden
Arbeitsgängen eingeschaltet.
SCHALTERKNOPF THERMOSTATKNOPF
MEHRFACHFUNKTIONER BACKOFEN
22
ma
5
10
12
7
15
17
20
°
50 ÷ 200
50 ÷ MAX
50 ÷ MAX
50 ÷ 200
50 ÷ MAX
50 ÷ MAX
Natürliche Belüftung Es sind die untere und die obere Backofenheizungen eingeschaltet. Für
traditionelles Garen, ausgezeichnet geeignet zum Braten von Keulen, Wildbret, ideal für Kekse
und Bratäpfel, und damit die Speisen schön knusperig werden. Gute Ergebnisse werden beim
Braten auf nur einer Schiene bei Einstellung von Temperaturen zwischen 50 und MAX°C erzielt.
Belüfteter Backofen
Der Ventilator und die entsprechende Heizung sind eingeschaltet. Die zwischen 50 und MAX°C
einstellbare Heißluft wird gleichmäßig in dem Backofen verteilt: ideal für das gleichzeitige Braten
von verschiedenen Arten von Speisen (Fleisch, Fisch, usw.) ohne dabei eine Vermischung von
Geschmack und Geruch zu verursachen. Für feine Backwaren, wie Kuchen, Torten, Blätterteig,
usw.
Einschaltung der gesamten Grillheizung und . Diese Funktion ist zum Spießbraten, Grillen
oder Gratinieren geeignet.
Gesamter belüfteter Grill
Die durch die Heizung erhitzte Luft wird vom Ventilator angesaugt und die Speisen werden mit
den gewünschten Temperaturen zwischen 50° und 200°C überströmt. Der belüftete Grill ersetzt
auf ganz vortreffliche Weise den Bratspieß und ergibt ausgezeichnete Ergebnisse mit Geflügen,
Würsten und rotem Fleisch, auch wenn grössere Mengen gegrillt werden.
Belüftete untere Heizung
Die durch die Heizung erhitzte Luft wird vom Ventilator angesaugt und die Speisen werden mit
den gewünschten Temperaturen zwischen 50° und 200°C überströmt. Diese Funktion ist zum
Sterilisieren der Speisen geeignet.
De thermostaat moet tussen de 180÷200°C worden gezet.
Einstellung der Uhrzeit: drüchen Sie Knopf B und drehen Sie ihn nach links.
Einstellung der Einschaltzeit: drücken Sie Knopf A und drehen Sie ihn nach links.
Einstellung der Dauer: drehen Sie Knopf B nach links, ohne drücken.
Ein kustisches Signal ertönt am Ende der Dauer. Um es zu lösehen, drehen Sie Knopf B, ohne drücken, bis
Stellung .
Manueller Betrieb: drehen Sie Knopf B, ohne drücken, bis Stellung I order .
BETRIEBSANWEISUNGEN
Auftauen mit Ventilator
In
dieser Stellung wird eine Luftzirkulation bei Raumtemperatur zum Auftauen von Tiefkühlkost
in wenigen Minuten möglich, ohne eine Veränderung des Proteingehalts herbeizuführen.
Einschaltung der mittelen Grillheizung
In dieser Stellung wird die Heizung des Infrarotstrahlengrills eingeschaltet. Diese Funktion ist zum
Grillen oder Gratinieren von kleinen traditionellen Speisen.
III
II
XI
B
A
XII
X
IX
VIII
VI
V
VI
I
VII
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