364460
24
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/36
Nächste Seite
24
NL
Kooktips
MICROGOLVEN
Microgolven dringen in het voedsel door, waarbij ze hun energie overdragen aan
de moleculen in het voedsel. Microgolven worden vooral aangetrokken en
geabsorbeerd door water-, vet- en suikermoleculen. De microgolven brengen de
moleculen in het voedsel in snelle trilling, waardoor de temperatuur stijgt en het
voedsel gaar wordt.
KOKEN
Serviesgoed voor gebruik in de magnetron:
De gebruikte schalen e.d. moeten de microgolven ongehinderd doorlaten zodat
alle energie wordt gebruikt om het voedsel te verwarmen. Microgolven worden
teruggekaatst door metaal, zoals roestvrij staal, aluminium en koper, terwijl ze
probleemloos door keramiek, glas, porselein en plastic heen gaan, evenals door
papier en hout. U kunt in een magnetron dus beslist geen metalen pannen
gebruiken.
Voedsel dat kan worden bereid in een magnetron:
Allerlei soorten voedsel zijn geschikt om in de magnetron te worden bereid,
bijvoorbeeld verse of ingevroren groenten, fruit, deegwaren, rijst, graan, bonen,
vis en vlees. Ook sausjes, vla, soep, pudding en ingemaakt voedsel kunnen in
een combi magnetron worden klaargemaakt. Koken met de magnetron is ideaal
voor veel gerechten die normaal gesproken op een kookplaat worden bereid. U
kunt de magnetron bijvoorbeeld ook gebruiken om boter of chocola te smelten.
Afdekken tijdens het verwarmen
Het is belangrijk dat u het voedsel tijdens het verwarmen afdekt, omdat er anders
water in de vorm van stoom uit het voedsel ontsnapt. De stoom blijft energie
opnemen uit de microgolven, waardoor een gedeelte van de energie niet in het
voedsel terechtkomt. U kunt voedsel op diverse
manieren afdekken, bijvoorbeeld met een keramisch of plastic deksel of een
magnetronbestendige plastic folie.
Wachttijd voor “nagaren
Het is belangrijk dat u het voedsel na het verwarmen even laat staan, zodat de
temperatuur zich gelijkmatig door het voedsel kan verdelen.
Aanwijzingen voor het koken van ingevroren groenten
Gebruik een voor dit doel geschikte pyrex schaal met deksel. Kook de groente
met het deksel op de schaal gedurende de aangegeven minimum tijd (zie
onderstaande tabel). Ga door met koken tot u de groente gaar genoeg vindt.
Onderbreek het koken twee keer om te roeren, en roer ook na afloop. Zout,
kruiden en/of boter voegt u toe wanneer de groente gaar is. Houd tijdens het
nagaren het deksel op de schaal.
Aanwijzingen voor het bereiden van rijst en pasta
Rijst: Gebruik een grote glazen ovenvaste schaal met deksel – rijst
verdubbelt tijdens het koken qua volume. Koken met het deksel op
de schaal. Als de bereidingstijd om is goed doorroeren, na laten
garen en zoet, kruiden en boter toevoegen.
NB: het is mogelijk dat niet al het water door de rijst geabsorbeerd
wordt.
Pasta: Gebruik een grote glazen ovenvaste schaal. Voeg water toe en een
mespuntje zout en roer het goed door. Niet afdekken tijdens het
koken.
Tijdens het koken en daarna regelmatig omroeren. Afdekken
tijdens het nagaren en daarna goed afgieten.
Gerecht Portie Vermo-
gen
Tijd
(min.)
Nagaartijd
(min.)
Aanwijzingen
Spinazie 150g 600W 5-6 2-3 15 ml (1 eetlepel) koud
water toevoegen.
Broccoli 300g 600W 8-9 2-3 30 ml (2 eetlepels) koud
water toevoegen.
Erwten 300g 600W 7-8 2-3 15 ml (1 eetlepel) koud
water toevoegen.
Sperziebonen 300g 600W 7½-8½ 2-3 30 ml (2 eetlepels) koud
water toevoegen.
Gemengde
groenten(worteltjes
/erwten/maïs)
300g 600W 7-8 2-3 15 ml (1 eetlepel) koud
water toevoegen.
Gemengde
groenten (Chinese
mis)
300g 600W 7½-8½ 2-3 15 ml (1 eetlepel) koud
water toevoegen.
Gerecht Portie Vermo-
gen
Tijd (min.) Nagaartijd
(min.)
Aanwijzingen
Witte rijst
(voorgekookt)
250g
375g
900W 15-16
17½-18½
5 500 ml koud water
toevoegen
750 ml koud water
toevoegen
Bruine rijst
(voorgekookt)
250g
375g
900W 20-21
22-23
5 500 ml koud water
toevoegen
750 ml koud water
toevoegen
Gemengde rijst
(witte/bruine en
wilde rijst)
250g 900W 16-17 5 500 ml koud water
toevoegen
Gemengde granen
(rijst + graan)
250g 900W 17-18 5 400 ml koud water
toevoegen
Pasta 250g 900W 10-11 5 1000 ml heet
water toevoegen
Gerecht Portie Vermo-
gen
Tijd
(min.)
Nagaartijd
(min.)
Aanwijzingen
A2128RVS-Dutch.fm Page 24 Tuesday, March 18, 2003 5:02 PM
24

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Etna a2128 wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info