121491
26
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/60
Nächste Seite
24
NL
Tabellen en richtlijnen - Bakken
Tabellen en richtlijnen - Gebak
Soort Bak Stand Temperatuur Tijd (min)
Notencake Springvorm 1 170/180 30/35
Fruittaart Springvorm 2 150/160 35/45
Fruitcake
Cakevorm met opening
in het midden
1 170/190 30/45
Hartige taarten Springvorm 2 160/180 50/70
Gewoon gebak
(Moskovisch gebak)
Springvorm 1 160/170 40/45
Amandelgebakjes Cakevorm 2 110 35/45
Bladerdeeg Cakevorm 2 170/180 35/45
Tips over de bakvormen
De meest gebruikte bakvormen zijn de zwarte
metalen vormen. Als u ook de magnetron
gebruikt, gebruik dan bakvormen van glas,
aardewerk of kunststof. Deze dienen bestand te
zijn tegen temperaturen tot 250 ºC. Als u dit
soort vormen gebruikt, wordt het gebak minder
krokant.
Tips over het bereiden van gebak
De temperatuur en bereiding van het gebak
hangen af van de hoeveelheid en het soort
deeg. Probeer eerst een lagere temperatuur uit
en stel de volgende keer eventueel een hogere
temperatuur in. Een lagere temperatuur laat toe
gelijkmatiger te bakken. Plaats de bakvorm
steeds in het midden van het plateau.
Bereidingssuggesties
Hoe te controleren of het gebak gaar is
Steek 10 minuten voor het einde van de
bereidingstijd een tandenstoker in het dikste
gedeelte van het gebak. Als het deeg niet aan
de tandenstoker blijft plakken, is het gebak klaar.
Het gebak is heel donker
Stel de volgende keer een lagere temperatuur in
en laat het gebak langere tijd gaar worden.
Het gebak is uitgedroogd
Maak met een tandenstoker kleine gaatjes in het
reeds gare gebak. Giet er daarna wat
vruchtensap of sterke drank over. Verhoog de
volgende keer de temperatuur met ongeveer 10º
en verkort de bereidingstijd.
Het gebak raakt niet los als het wordt
omgedraaid
Laat het gebak na de bereiding 5 à 10 minuten
afkoelen, waardoor het gemakkelijker uit de
vorm loskomt. Als het gebak dan nog niet
loskomt, maak de randen dan voorzichtig los
met een mes. Vet de bakvorm de volgende keer
beter in.
Tips om energie te besparen
Als u meer dan een gerecht klaarmaakt is het
aan te bevelen de gerechten na elkaar te
bereiden
De oven is dan nog warm, wat de bereidingstijd
van het tweede en volgende gerecht inkort.
Gebruik bij voorkeur donkere, geverfde of
emaille bakvormen, deze absorberen beter de
warmte.
In geval van langere bereidingstijden, kunt u de
oven 10 minuten voor het einde uitzetten en zo
van de resterende warmte gebruik maken om de
bereiding te voltooien.
.
26

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Etna A2295RVS wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info