Bedienungsanleitung Etna FGV160RVS (Seite 33 von 52) (Englisch, Holländisch)

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EN 9

Roasting meat

• Large pieces of meat, from 1 kg, are the most suitable. The meat will get a regularly shaped,

crispy crust, with virtually no weight loss.

• Rub the meat with salt and spices fifteen minutes beforehand. Use 80 to 100 g of butter or

fat (or a mixture of the two) per 500 g of meat for roasting.

Cooking times

• Flat, thin pieces require approximately 5 minutes less cooking time than thick or rolled

pieces of meat. When cooking larger pieces of meat, cook for 15 to 20 minutes longer per

500 grams extra.

Put the meat in a roasting pan and douse in hot butter or fat. Place the meat in the roasting

pan with the fatty side facing up. Make sure to baste meat without a fatty side every 15

minutes. Meat with a fatty side should be basted every 30 minutes.

• If the gravy is too dark, add a few spoonful’s of water now and then during roasting.

• Cover the meat loosely with foil and let it stand for 10 minutes before serving.

Oven runners

• The oven walls are fitted with runners so that the oven grid or baking sheet can be placed at

different levels. For the correct level, consult a baking guide or food packaging instructions.

Drawer

Your appliance has a drawer to store accessorries like trays, shelves, grids, small pots and pans.

Warning!

The inside surface of drawer may become hot during use.

Do not store any food, plastic or inflammable materials in the drawer.

Decorative cover

• Always raise the decorative cover when using the hob. Before lifting the decorative cover,

you should make sure it is dry.

• The decorative cover can break through heating. Ensure that all burners / cooking zones are

switched off and cooled down before closing the decorative cover.

• If there is water on the decorative cover, dry it before opening. If you fail to do so, moisture

may enter the unit.

• Do not use the decorative cover as a cooking surface.

FIRST USE

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Etna FGV160RVS Seite 33

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