Bedienungsanleitung Etna SMV320 (Seite 20 von 52) (Deutsch, Französisch)

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FR 20

Réchauffage et cuisson

• Le four à micro-ondes chauffe toujours à la même intensité. Plus vous placez d'aliments

dans le micro-ondes, plus la durée de cuisson sera longue.

• Des récipients larges et plats sont plus rapidement réchauffés que des plats hauts et étroits.

• Recouvrir les plats avec du film spécial micro-ondes ou avec un couvercle permet d'éviter

les projections, de réduire la durée de cuisson et d’éviter le dessèchement des aliments.

Après la cuisson, retirez le film ou le couvercle avec précaution. Remarque! La vapeur se

dégageant du plat peut être extrêmement chaude!

• Vous pouvez humidifier les plats qui se dessèchent rapidement. Placez brièvement les

pommes de terre et les légumes dans de l'eau froide avant de les enfourner au micro-ondes.

Vous éviterez ainsi la formation d'une peau.

• Remuez les aliments ou retournez-les plusieurs fois pour obtenir une cuisson uniforme.

• Utilisez toujours le réglage micro-ondes le plus élevé pour réchauffer des plats qui ont déjà

été cuisinés.

• Il n'est pas nécessaire d'ajouter beaucoup d'eau, de sel ou d'herbes à la cuisson. Il est

préférable de saler après la cuisson. Cela permet d'éviter le dessèchement de l'aliment.

• La cuisson du plat continue pendant une courte durée après l'arrêt du micro-ondes. Tenez-

en compte et ne réchauffez pas le plat trop longtemps.

Remarque!

Quand vous réchauffez des petites quantités de produits formant une poudre (par

exemple, pour sécher des fines herbes), placez toujours une petite tasse d'eau dans le

four à micro-ondes. Une réaction d'autocombustion peut se produire lorsque de petites

quantités sont chauffées.

Décongélation

• Utilisez toujours le programme décongélation pour décongeler de gros morceaux compacts.

Comme l'aliment est décongelé progressivement et uniformément, vous ne risquez pas que

l'extérieur se dessèche tandis que le cœur est encore congelé.

• Pour accélérer le processus de décongélation, il est recommandé de séparer l'aliment en

morceaux après un certain temps.

• Pour les gros morceaux de viande et les plats compacts, prévoyez deux pauses dans le

processus de décongélation.

• Lorsque vous décongelez un plat de forme irrégulière, recouvrez les parties les plus fines

pendant le processus de décongélation ou enveloppez-les avec du papier d'aluminium.

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