Om du vill fortsätta att kyla den färdiga glassen 9.
i apparaten, montera av motordelen och låt
apparaten stå. Efter 10 minuter övergår apparaten
till kylfunktionen och växlar mellan 10 minuters
kylning och 10 minuters uppehåll. Efter 1 timme
återgår apparaten till standby-läget.
Stäng alltid av apparaten och koppla bort kontakten 10.
från eluttaget när du inte ska använda apparaten
längre.
Montera isär apparaten och rengör alla delar innan 11.
du stuvar undan den. Se ”Rengöring”.
RECEPT SOM KAN INSPIRERA DIG
Allmänna instruktioner
Använd strösocker, eftersom det löses upp enkelt.•
Blanda alla ingredienser i en skål innan du häller ner •
blandningen i apparaten och startar blandningen.
Tillsätt inte ingredienser som t.ex. chokladbitar,
nötter eller alkohol genom påfyllningsöppningen
förrän glassen är nästan helt färdig.
Använd mogen frukt. Tvätta frukten noga, skala den •
och ta bort eventuella kärnor eller grus efter behov.
Använd ren fruktjuice. Det gör att du får en starkare •
och fylligare smak.
Fyll inte blandarskålen ända upp med glass- eller •
sorbetblandning.
Vissa ingredienser måste hettas upp, t.ex. frukt eller •
bär som kokas med socker eller choklad som ska
smälta. Blandningar med varma ingredienser måste
svalna i kylen i två timmar innan de används för att
göra glass.
Genom att använda ett grundrecept och tillsätta olika
ingredienser, kan du få fram exakt den smak du vill ha.
Grundrecept, mjölkglass
3 pastöriserade äggulor
350 ml mjölk
70 g socker
Hetta långsamt upp mjölken tills det bildas små
bubblor. Vispa äggulor och socker tills sockret är helt
upplöst. Häll gradvis ner äggblandningen i mjölken
och hetta upp blandningen tills den börjar tjockna.
Låt blandningen svalna i kylen i cirka 2 timmar. Häll
ner blandningen i apparaten medan paddeln roterar.
Fortsätt att blanda tills glassen har fått önskad
konsistens.
Tips:
Tillsätt mixad frukt, riven choklad eller andra •
ingredienser enligt önskemål.
Beroende på hur krämig du vill att glassen ska vara •
kan du byta ut mjölken antingen delvis eller helt mot
grädde.
Du kan även ersätta mjölken med yoghurt för att •
göra yoghurtglass istället.
Grundrecept, sorbet
200 ml vatten
200 g socker
200 g mixad frukt eller 200 ml fruktjuice
Häll vatten i en kastrull, tillsätt sockret och rör tills
sockret har lösts upp helt. Låt blandningen koka upp
och koka sedan i 2 minuter. Ta bort kastrullen från
plattan och låt blandningen svalna. Tillsätt mixad frukt
eller fruktjuice till den kalla blandningen. Häll sedan hela
blandningen i skålen medan paddeln roterar. Fortsätt att
blanda tills sorbeten har fått önskad konsistens.
RENGÖRING
När du rengör apparaten bör du tänka på följande:
Dra ut stickproppen ur eluttaget och låt apparaten •
svalna helt innan du rengör den.
Sänk inte ner kompressor eller motordel i vatten och •
se till att inget vatten tränger in i dessa delar.
Du rengör apparaten genom att torka av den med •
en fuktig trasa. Lite diskmedel kan användas om
apparaten är mycket smutsig.
Delarna kan inte diskas i diskmaskin. Rengör •
blandarskål, lock, skydd och paddel med varmt
vatten och lite diskmedel.
Använd aldrig en skursvamp, stålull eller någon •
form av starka lösningsmedel eller slipande
rengöringsmedel för att rengöra apparaten eftersom
det kan skada apparatens utsida.
VIKTIGT! Låt torka helt efter rengöring. Använd inte •
apparaten om den är fuktig.
Se alltid till att apparaten är ren innan den ställs •
undan för att inte användas under en längre period.
