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ECM6.1 Version E2.0 DE 02/2015 Seite 18 von 36
Backofen Funktionswähler Backofen Temperaturwähler
(Wahlschalter Beheizungsart) (Wahlschalter Backofentemperatur)
Der Temperaturwähler ermöglicht Temperatureinstellungen im Be-
reich von 50°C bis 240°C. Zum Backen verwenden.
Backofen-Beleuchtung
Backofenleuchte eingeschaltet: sobald der Backofen in Betrieb ist.
Unter- und Oberhitze
Ist der Funktionswähler auf diese Position gedreht, erfolgt das Hei-
zen auf herkömmliche Weise. Der obere und der untere Heizkörper
sind in Betrieb. Die Wärme wird gleichmäßig an das Gargut abge-
geben. Backen und Braten ist nur auf einer Ebene möglich. Ideal
zum Braten im Römertopf, Backen von Brot und flacher Blechku-
chen.
Grillhitze
Auf dieser Position erfolgt das Heizen mit Grillhitze.
Geeignet zum Braten von Fleisch, Geflügel, ganzem Fisch.
Hinweise: Temperatur auf max. Temperatur einstellen!
Benutzen Sie den Grill ausschließlich mit Wärme-Ableitblech,
bei etwas geöffneter Backofentüre!
Umluft mit Ober-/Unterhitze
Auf dieser Position erfolgt das Heizen mit Umluft und Ober-
/Unterhitze. Der Ventilator wirbelt die heiße Luft um das Gericht und
verteilt damit die Wärme gleichmäßig im Herd. Geeignet zum Ba-
cken und Braten auf allen Ebenen, z.B. für Kuchen / Cake etc.
Hinweis:
Diese Funktion kann auch ohne Temperatur betrieben werden.
Geeignet zur Abkühlung des zubereiteten Gerichts und des Back-
ofeninnenraumes.
Umluft mit Unterhitze
Diese Funktion ergibt eine knusprige Unterseite. Geeignet für Pizza,
Aufläufe und Gebäck.
Vorheizen nicht erforderlich.
Auftauen
Gefrorene Lebensmittel können schneller und schonend aufgetaut
werden; dies ist aufgrund des Ventilators möglich.
Nur Funktion auswählen, ohne Temperatureinstellung.
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