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Betrieb
Version E2.0 DE 07/2017 Seite 13 von 21
Backofentemperatur / Kontrollleuchte Backofen
Drehen Sie den Wahlschalter Backofentemperatur nach rechts zu der gewünschten
Backtemperatur. Die Kontrollleuchte des Backofens erlischt, sobald die gewählte Tem-
peratur erreicht ist. Während des Heizens des Backofens leuchtet die Kontrollleuchte
des Backofens.
Achten Sie darauf, dass die Auflaufformen nicht zu klein sind, die Speisen könnten über-
laufen und auf den Boden verteilt werden. Auflaufformen sollten für kleine Portionen
nicht zu gross sein. Der Backprozess wird dadurch nicht verkürzt. Verwenden Sie nur
Kochhilfsmittel (z.B. Auflaufformen, Bräter, Pfannen u.ä.), die vollständig hitzebeständig
/ bzw. backofentauglich sind. Berücksichtigen Sie dabei z.B. die Griffe.
Beheizungsart
Der Backofen verfügt mehrere Heizelemente. Diese Heizelemente und der Lüfter n-
nen entsprechend der folgenden Übersicht betrieben werden.
Zum Einstellen der Beheizungsart drehen Sie den Wahlschalter nach rechts auf die ge-
wünschte Position.
Unterhitze
Auf dieser Position erfolgt das Heizen mit Unterhitze. Die Wärme wird da-
bei nur vom unteren Heizkörper abgegeben.
Wählen Sie diese Beheizungsart für flache Blechkuchen, Obstkuchen, für
das Reinigungsverfahren mit Wasserdampf und, wenn Sie die Unterseite
des Backguts stärker backen möchten, z.B. zum Backen von feuchtem
Backgut mit Obst oder beim Nachbacken.
Oberhitze
Auf dieser Position erfolgt das Heizen mit Oberhitze. Die Wärme wird dabei
nur vom oberen Heizkörper abgegeben.
Wählen Sie diese Beheizungsart für besonders feines Gebäck, zum Warm-
halten nach dem Backen/Kochen oder zu Backende z.B. zum Überbacken
eines Auflaufs (Gratinieren).
Grill
Der Grillheizkörper ist in Betrieb.
Grillen eignet sich besonders für flache Fleisch- und Fischstücke, zum
Überbacken, Toast usw.
Ober- Unterhitze
Ist der Funktionswähler auf diese Position gedreht, erfolgt das Heizen auf
herkömmliche Weise. Der obere und der untere Heizkörper sind in Betrieb.
Die Wärme wird gleichmäßig an das Gargut abgegeben. Backen und Bra-
ten ist nur auf einer Ebene möglich. Ideal zum Braten im Römertopf, Ba-
cken von Brot und flacher Blechkuchen.
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