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Praktische Hinweise zum Kochen
Nachfolgend finden Sie einige wichtige Hinweise, um energiesparend und effizient
mit Ihrem neuen Kochfeld und dem Kochgeschirr umzugehen.
Für den Gebrauch des Kochfeldes empfehlen sich Töpfe mit ebenem
Boden.
Der Topfbodendurchmesser sollte gleich groß oder nur wenig grösser sein
wie der Kochfelddurchmesser.
Beim Kauf von Töpfen darauf achten, dass häufig der obere Topfdurch-
messer angegeben wird. Der obere Topfdurchmesser ist meistens größer
als der Topfboden.
Schnellkochtöpfe sind durch den geschlossenen Garraum und den
Überdruck besonders zeit- und energiesparend. Durch kurze Gardauer
werden Vitamine geschont.
Immer auf eine ausreichende Menge Flüssigkeit im Schnellkochtopf achten,
da bei leer gekochtem Topf das Kochfeld und der Topf durch Überhitzung
beschädigt werden können.
Kochtöpfe nach Möglichkeit immer mit einem passenden Deckel
verschließen.
Zu jeder Speisemenge sollte der richtige Topf verwendet werden. Ein
großer kaum gefüllter Topf benötigt viel Energie.
