Bedienungsanleitung Exquisit EKI 1.5 (Seite 19 von 28) (Holländisch)

661892

Zoom out

Zoom in

Vorherige Seite

1/28

Nächste Seite

4.2 Detectie van kleine voorwerpen

Wanneer een pan (verkeerde maat of niet-magnetisch), bijvoorbeeld van aluminium, of een ander klein

voorwerp (mes, vork of een sleutel) op de kookplaat is achter gelaten, gaat de kookplaat na 1 minuut

vanzelf in de stand-by stand. De ventilator in de kookplaat blijft een extra minuut aan om de kookplaat

verder te laten afkoelen.

4.1.1 Sudderen, rijst koken

• Sudderen gebeurt onder het kookpunt, rond 85˚C, wanneer er slechts af en toe luchtbellen aan het

oppervlak komen. Sudderen is onmisbaar voor heerlijke soepen en malse stoofschotels, omdat de

smaken zich ontwikkelen zonder dat eten overgaar wordt. Sauzen met ei en op bloembasis dient u ook

onder het kookpunt te verwarmen.

• Rijst en ander eten dat kookt door water te absorberen heeft wellicht een iets hogere dan de

allerlaagste stand nodig om er zeker van te zijn dat het gerecht binnen de voorgeschreven kooktijd

goed gaar kookt.

4.1.2 Biefstuk bakken

Zo kookt u heerlijk sappige malse biefstuk:

1. Laat het vlees 20 minuten voor het koken op kamertemperatuur komen.

2. Verhit een koekenpan met een goede zware bodem.

3. Smeer allebei de kanten van de biefstuk in met wat olie en doe een paar druppels olie in de pan.

Leg de biefstuk in de hete pan.

4. Draai de biefstuk tijdens het koken slechts eenmaal om. De precieze kooktijd hangt af van de dikte

van de biefstuk en hoe gaar u de biefstuk wilt hebben. Dit kan variëren tussen de 2 en 8 minuten

per kant. Duw op de biefstuk om in te schatten hoe gaar deze is; hoe steviger de biefstuk aanvoelt,

hoe beter goed doorbakken de biefstuk is.

5. Laat de biefstuk een paar minuten op een voorverwarmd bord liggen waardoor het kan rusten en

zachter wordt voordat u de biefstuk opdient.

4.1.3 Roerbakken

1. Kies een wok met een platte bodem of een grote koekenpan.

2. Zorg dat u alle ingrediënten en kookgerei klaar heeft liggen. Roerbakken moet snel gebeuren. Als u

grotere hoeveelheden wilt roerbakken, doe dit dan in een aantal kleinere porties.

3. De pan kort voorverwarmen en twee eetlepels olie toevoegen.

4. Kook het eventuele vlees eerst en zet het aan de kant en hou het warm.

5. Roerbak de groente. Wanneer deze heet, maar nog wel knapperig is zet u de temperatuur omlaag.

Doe het vlees terug in de pan en voeg uw saus toe.

6. Roer alle ingrediënten rustig door elkaar om alles goed door en door te verhitten.

7. Direct serveren.

5. Warmte-instellingen

Warmte-instelling Geschiktheid

1 - 2

• voorzichtig opwarmen van kleine hoeveelheden eten

• chocolade of boter smelten; eten koken dat gemakkelijk aanbrandt

• laag sudderen

• langzaam (op)warmen

De onderstaande instellingen zijn slechts richtlijnen. De exacte instelling hangt af van een aantal

factoren, waaronder uw kookgerei en de hoeveelheid eten die u kookt. Experimenteer met de kookplaat

om uit te vinden welke instelling het best bij u past.

EKI 1.5 Versie NL

2015 Pagina 19 van 28

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Exquisit EKI 1.5 Seite 19

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Art des Missbrauchs:

Forenregeln

Neu registrieren

Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Info