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Faber FBH 83 BK Seite 38

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Votre appareil
Fonctionnement des plaques de cuisson à
induction
Les plaques de cuisson à induction fonctionnent
différemment des plaques chauffantes conventionnelles
ou des plaques solides. La bobine d‘induction placée sous
le verre céramique crée un champ magnétique qui alterne
rapidement et chauffe directement la base magnétisable du
récipient. La vitre céramique est seulement chauffée par le
récipient chaud. Dès que le récipient est retiré de la zone
de cuisson, l‘alimentation est immédiatement interrompue.
Détection de récipient
Chaque zone de cuisson est équipée d‘un détecteur de
récipient. Le détecteur de récipient reconnaît les récipients
de cuisine équipés d‘une base magnétisable adaptée aux
plaques de cuisson à induction.
Lorsque le récipient est retiré pendant le fonctionnement ou
si un récipient inadapté est utilisé, l‘afchage situé près de
l‘indicateur à barres clignote avec .
Si aucun récipient n’est placé sur la zone de cuisson au
cours d‘un délai de détection de 10 secondes :
– La zone de cuisson s‘éteint automatiquement après
10 secondes
– L‘afchage de chaque zone de cuisson indique .
Récipients de cuisine
Récipients adaptés
Seuls les récipients équipés d’une base magnétisable sont
adaptés à une utilisation sur les plaques à induction.
L‘aimant adhère à chaque point sur toute la base du
récipient.
Récipients adaptés pour une cuisson par induction
Les récipients utilisés pour la surface de cuisson par
induction doivent être fabriqués en métal, avec des
propriétés magnétiques et une base sufsamment large.
Récipients adaptés :
9Récipients en acier émaillé avec des bases épaisses.
9Récipients en fonte avec une base émaillée.
9Récipients en acier inoxydable multicouche, acier
inoxydable ferritique et aluminium avec une base
spéciale.
Récipients inadaptés :
9Récipients en cuivre, acier inoxydable, aluminium,
verre ignifuge, bois, céramique et terracota.
XPour vérier si votre poêle est adaptée, approchez un
aimant près de son fond : si l’aimant est attiré, la poêle
est adaptée pour la cuisson à induction. Si vous ne
disposez pas d’un aimant, vous pouvez verser une
petite quantité d’eau dans la poêle et la positionner sur
une zone de cuisson et activer la zone de cuisson. Si
le symbole apparaît sur l’afchage, cela signie
que la poêle n’est pas adaptée.
Remarque : Utilisez uniquement des récipients avec un
fond parfaitement plat et adapté pour les zones de cuisson
à induction. Utiliser des récipients avec un fond irrégulier
pourrait menacer l’efcacité du système de cuisson et
empêcher la détection du récipient sur la zone de cuisson.
Bruit au cours de la cuisson
Les récipients peuvent émettre des bruits pendant la
cuisson. Cela n‘indique pas un dysfonctionnement, ni
n‘affecte le fonctionnement de l‘appareil en aucune manière.
Le bruit dépend du type de récipient utilisé. Si le bruit cause
des perturbations considérables, il suft de changer de
récipient.
Information pour les économies d’énergie
XLe diamètre de la base de la poêle doit correspondre
au diamètre de la zone de cuisson.
ENERGY
SAVING
ENERGY
SAVING
ENERGY
SAVING
XLorsque vous achetez une poêle, vériez si le
diamètre indiqué est celui de la base ou du haut
de la poêle, étant donné que le haut est presque
systématiquement plus large que la base.
… 38 …

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