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FILTERS MAINTENANCE
Grease lters
CLEANING METAL SELF- SUPPORTING GREASE FILTERS
The lters must be cleaned every 2 months of operation, or
more frequently for particularly heavy usage, and can be wa-
shed in a dishwasher.
• Remove the lters one at a time by pushing them towards the
back of the group and pulling down at the same time.
• Wash the lters, taking care not to bend them. Allow them to
dry before retting.
When retting the lters, make sure that the handle is visible
on the outside.
SoS MAINTENANCE
The SoS must be cleaned every 2 months of operation,
or more frequently for particularly heavy usage.
Remove the grease lters.
Remove the SoS in his metalic shell, unscrewing the 2
screws.
Clean the SoS with a dampcloth and reassemble.
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