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MAINTENANCE
Grease filters
CLEANING METAL SELF-SUPPORTING GREASE FILTERS
• The filters must be cleaned every two months
of operation, or more frequently with heavy us-
age, and can be washed in a dishwasher.
• Remove the filters one at a time, after discon-
necting the relative fastening elements.
• Wash the filters, taking care not to bend them.
Allow them to dry before refitting.
• When refitting the filters, make sure that the
handle is visible on the outside.
CLEANING MULTILAYER METAL GREASE FILTERS
• The filters must be cleaned every two months
of operation, or more frequently with heavy us-
age, and can be washed in a dishwasher.
• Release the filter retaining grill using the lateral
sliding handles.
• Remove the filter retaining clips.
• Remove and wash the filters. Allow them to dry
before refitting.
• Replace the filters on the grill, fix them in posi-
tion using the filter retaining clips and close the
filter retaining grill.
REPLACING SYNTHETIC GREASE FILTER
• The filter is not washable and cannot be regen-
erated, and must be replaced approximately e-
very two months of use, or more frequently
with heavy usage.
• Release the filter holder frame using the lateral
sliding handles.
• Remove the fIlter retaining clips.
• Replace the saturated synthetic filter.
• Fix the new synthetic filter using the retaining
clips and close the filter holder frame.
… 11 …

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