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Fagor 6H-880ATCX Seite 29

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Option GRATIN +. Diese Funktion ermöglicht Ihnen das
goldbraun Backen von Speisen. Sie ist 5 Minuten vor
Ende der Garzeit einzustellen (2.15.10).
Gratin + darf in sämtlichen Gar-Modi nicht verwendet
werden, wie Abtauen, Halten und empfi ndliche Speisen.
2.16 Kochen nach Rezept. Dient zum Kochen nach Rezept
durch Einstellen der Menge, die Sie in Abhängigkeit von
den Gästen zubereiten möchten.
Wählen Sie Rezepte im Menü und bestätigen Sie
(2.16.1). Im Herd sind 6 Arten von Speisen gespeichert;
Weißes Fleisch, Rotes Fleisch, Fisch, Gemüse,
Kuchen, Torte / Quiches.
Wählen Sie die gewünschte Speise mit
, und
bestätigen Sie (2.16.2). Wählen Sie das Rezept und
bestätigen Sie (2.16.3). Geben Sie das Gewicht ein und
bestätigen Sie (2.16.4). Der Herd schlägt eine Stufe
vor (2.16.5). Bei Beendigung bestätigen Sie. Der Herd
nimmt automatisch die erforderliche Berechnung vor
und zeigt Zeit und Ende des Garens an (2.16.6). Bei
Beendigung schaltet sich der Ofen aus, es ertönt ein
Signal und das Anzeigefeld zeigt an, dass das Gericht
fertig ist (2.16.7).
Auf Wunsch können Sie das Garzeitende ändern.
Drücken Sie und wählen Sie ändern Sie die Zeit
mit , und bestätigen Sie.
2.17 Resthitze
. Ist der Ofen abgeschaltet, wird er für eine
Zeit heiß bleiben und auf der Anzeige wird
gezeigt,
so lange die Temperatur noch höher als 60ºC ist.
2.18 Automatische Abschaltung: Wenn Sie vergessen, den
Ofen abzuschalten, schaltet sich dieser automatisch
nach einer bestimmten Zeitspanne ab. Mit einer
Temperatur die niedriger als 100ºC ist, wird der Ofen
nach 10 Stunden automatisch abgeschaltet. Mit einer
Temperatur die höher als 100ºC ist, wird der Ofen nach
3 Stunden automatisch abgeschaltet.
2.19 Master Chef-Garfunktion. Intelligentes Kochsystem.
Automatische Berechnung der Zeitzyklen und
Temperatur durch elektronische Sensoren, die
Feuchtigkeitsstufe und Temperaturschwankungen
messen. Es existieren zwei Phasen:
Phase 1: Zusammenstellung der Information.
Bestimmung der idealen Garzeit. Diese Phase dauert
je nach Gericht zwischen 5 und 40 Minuten. Wählen
Sie Master Chef im Menü und bestätigen Sie (2.19.1).
Wählen Sie innerhalb der zwölf Vorschläge des Herdes
die Art des Gerichts aus, das Sie zubereiten möchten
und bestätigen Sie (2.19.2). Der Herd zeigt die korrekte
Stufe an, bei der das Blech eingeschoben werden
soll. Bestätigen Sie bei Beendigung (2.19.3). Es
erscheint das Anzeigefeld für die Zusammenstellung der
Information (2.19.4), während des Prozesses. Anzeigen
lassen
.
In der Master Chef-Funktion ist ein Vorwärmen nicht
erforderlich. Der Garzyklus muss unbedingt bei kaltem
Herd beginnen. Wenn der Herd durch vorherigen
Gebrauch noch warm ist, lassen Sie ihn auf jeden Fall
abkühlen.
Wichtig: Öffnen Sie während dieser Phase nicht die Tür,
da dies eine Störung der Berechnung und Registrierung
der Information zur Folge haben könnte.
Phase 2: Das Symbol für die Zusammenstellung der
Information
verschwindet und wird durch die
Zeit ersetzt, die zur Beendigung des Garens noch fehlt
(2.19.5). Wenn das Gericht fertig ist (2.19.6), schaltet sich
der Herd aus und es ertönt ein Signal. Zum Abstellen
drücken Sie .
2.20 Kochen bei niedriger Temperatur. Ermöglicht, Fleisch
weich zu halten und ist homogener. Das Garen dauert
lang, ist jedoch weniger intensiv. Es kann bis zu 6
Stunden dauern.
Wählen Sie Nied.temp.garen im Menü und bestätigen
Sie (2.20.1). Wählen Sie innerhalb der 6 Optionen die
Art der Speise aus, die Sie zubereiten möchten und
bestätigen Sie (2.20.2). Am Herd erscheint verwenden
Sie den Komplex niedrige Temperatur (2.20.3).
Bestätigen Sie. Der Herd schlägt eine Stufe vor (2.20.4).
Bestätigen Sie. Der Herd beginnt mit dem Garen bei
einer festgelegten Zeit (2.20.5). Bei Beendigung Anzeige
(2.20.6). Der Herd schaltet ab und es ertönt ein Signal.
Anmerkung: Verwenden Sie das spezielle Zubehör bei
niedriger Temperatur.
2.21 Speicher-Funktion. Es ist möglich, in der Garfunktion 3
Modi zu speichern. Wählen Sie Speicher im Menü und
bestätigen Sie (2.21.1). Wählen Sie Letzter Garvorgang
und bestätigen Sie (2.21.2). Anzeige der Parameter des
letzten Garvorgangs, bestätigen Sie (2.21.3). Wählen
Sie Speicher und bestätigen Sie (2.21.4). Wählen
Sie eine der drei Speicherarten, um zu speichern und
bestätigen Sie (2.21.5). Anzeige (2.21.6). Bestätigen Sie.
Es erscheint Gespeicherte Einstellungen (2.21.7). Zu
diesem Zeitpunkt werden die Einstellungen gespeichert.
Sie können durch Drücken von Bestätigen mit dem
Garen beginnen oder durch Drücken von das Garen
annullieren.
Zum Verwenden einer beliebigen gespeicherten
Speicherart wählen Sie Speicherungen im Menü
und bestätigen Sie (2.21.8). Wählen Sie die Anzahl
der gewünschten Speicherungen und bestätigen Sie
(2.21.9). Wenn die Daten korrekt sind, bestätigen Sie
(2.21.10) und der Herd schaltet sich in Betrieb (2.21.11).
… 29 …

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