457867

Fagor Fagor Seite 44

44
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/68
Nächste Seite
44
vez que empiecen a dorarse, los retira-
mos del fuego y los vertemos en la olla.
Probramos de sal.
De esta misma forma se hacen las acel-
gas con patatas.
PATATAS A LA RIOJANA
5-7 minutos
INGREDIENTES:
750 grs. de patatas; 200 grs. de chorizo;
50 grs. de tocino; 2 pimientos choriceros;
2 dientes de ajo; 1/2 litro de agua; sal;
pimentón y aceite.
Se rehogan en el aceite las cebollas, ajo,
pimientos, chorizo y tocino, se le añade el
pimentón y la sal, añadimos las patatas
dejándolas 2 minutos para, a continua-
ción, echar el agua, cerramos la olla y la
mantenemos en cocción de 5 a 7 minutos.
PISTO MANCHEGO
4-5 minutos
INGREDIENTES:
250 grs. de tomate fresco; 4 pimientos;
200 grs. de cebolla; 750 grs. de calaba-
cín; 2 dientes de ajo; 100 grs. de tocino
de jamón; 100 c.c. de aceite; sal y agua.
Se pone el aceite y la cebolla, juntamen-
te con el tocino y se rehoga todo ello
hasta que tomen un ligero color dorado.
En este preparado se rehogan las verdu-
ras, ajos, pimientos y se le añade un
vaso de agua, se cierra la olla y se man-
tiene en cocción durante 4-5 minutos.
ALUBIAS DE TOLOSA
12-15 minutos
INGREDIENTES:
1 kg. de alubias; 200 grs. de tocino; 1
cebolla; 6 cucharadas de aceite; 1 trozo
de costilla y 2 morcillas.
Ponemos el aceite en la olla y doramos la
cebolla cortada en trozos pequeños,
añadimos la costilla para freírla ligera-
mente, echamos el tocino y las alubias,
cubrimos todo con agua y cerramos la
olla dejándola en cocción de 8 a 10
minutos, abrimos la olla y le añadimos la
morcilla cerrándola nuevamente y
poniéndola en cocción 2-3 minutos.
Remover unos minutos para que engor-
de la salsa.
Este plato se puede acompañar con
berza cocida y aceite con ajos fritos
COCIDO MADRILEÑO
16-18 minutos
INGREDIENTES:
1/2 kg. de morcillo; 1/2 gallina; 1 mano de
cerdo salada; 1/2 kg. de garbanzos; 1
cucharada de sal gorda; 1 hueso de
caña; 100 grs. de tocino; 100 grs. de
jamón; 1 chorizo; 1 morcilla; 150 grs. de
fideos; 1 zanahoria; 1 col o repollo; 6
patatas; aceite; ajo; apio; pimentón; aza-
frán y sal.
Los garbanzos se ponen a remojar la
noche anterior con un poco de agua tem-
plada y con la sal gorda, y también se
pone a desalar la mano de cerdo en agua
fría.
Ponemos la olla al fuego con 1,5 litros de
agua fría y le incorporamos el morcillo, el
hueso, el tocino, el jamón, la mano de
cerdo y la gallina. Momentos antes de
que el agua empiece a hervir se le
añade la zanahoria, el apio, los garban-
zos y la sal, cerramos la olla y la mante-
nemos en cocción durante 16-18 minu-
tos; abrimos la olla y le añadimos las
patatas, el chorizo, la morcilla, los fideos y
la col, cerramos nuevamente y lo mantene-
mos en cocción 4-6 minutos; por último le
añadimos un sofrito de aceite con ajos pica-
dos y las especias.
HABAS A LA CATALANA
5-7 minutos
INGREDIENTES:
750 grs. de habas; 200 grs. de butifarra;
100 grs. de tocino; 100 grs. de manteca;
200 grs. de cebolla; 2 dientes de ajo; 100
grs. de puré de tomate; 1 vaso de vino
rancio; 1 copa de anís seco; hierbas aro-
máticas; pimienta; perejil y 1 vaso de
agua.
interior 19/4/07 14:50 Página 44
… 44 …

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln
1

Forum

fagor-fagor

Suche zurücksetzen

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Fagor Fagor wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Andere Handbücher von Fagor Fagor

Fagor Fagor Bedienungsanleitung - Holländisch - 5 seiten


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info