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Pistas y Consejos
Para asegurarse el mejor resultado cuando esté cocinando a presión, utilice
siempre al menos 8 oz. de agua o líquido en sus recetas para crear suficiente
vapor para producir presión.
• El temporizador no debería contar hacia atrás hasta que haya suficiente
presión. Si después de un tiempo razonable el reloj no ha comenzado a contar
hacia atrás, puede significar una de estas tres cosas:
No ha presionado start / stop (la luz sigue parpadeando en el ajuste de la
presión)
La junta no ha sido ajustada adecuadamente dentro de la tapa.
No hay suficiente líquido para cocinar.
Cuando cocine a presión, si no está seguro sobre el tiempo de cocción, es
mejor estimar para poco hecho y utilizar el método de liberación rápida para
abrir la olla y comprobar si se necesita un tiempo adicional.
Nunca llene la Olla a Presión Eléctrica más de 2/3 de su capacidad máxima.
La olla debe tener espacio suficiente dentro de la unidad para generar vapor
o la comida no se cocinará adecuadamente. Si está cocinando comidas que
aumentan de tamaño mientras son cocinadas, no llene más de la mitad de la
capacidad máxima.
Si el circuito eléctrico tiene sobrecarga con otros electrodomésticos, su Olla a
Presión Eléctrica puede que no funcione. La olla deber ser utilizada siempre en
un circuito eléctrico separado.
La carne más dura y menos cara es más adecuada para el programa de
cocinado a presión porque cocinar a presión rompe las fibras y consigue
resultados más tiernos.
Añada una cucharada sopera de aceite al agua para reducir la cantidad de
espuma producida por las arvejas secas.
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