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Falcon 1092 Continental Induction Seite 8

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Durch die Funken der Zündung wird das Gas entzündet.
Halten Sie den Regler einige Sekunden lang gedrückt, damit
das Gas zum Brenner strömen kann. Erlischt der Gasbrenner,
wenn der Regler losgelassen wird, hat die Flammensicherung
nicht gehalten. Den Regler auf Aus stellen. Den Vorgang nach
einer Minute wiederholen und diesmal den Regler etwas
länger und evtl. fester eindrücken.
Regulieren Sie die Flammenhöhe durch Drehen des Reglers
gegen den Uhrzeigersinn auf die gewünschte Kochstufe
(Abb.2-3). Bei diesem Herd bendet sich die niedrige
Einstellung hinter der hohen, nicht zwischen Hoch und Aus.
Wenn eine Gasbrenneramme erlischt, drehen Sie den
Regler auf aus und lassen Sie ihn eine Minute aus, bevor
Sie den Gasbrenner neu anzünden.
Stellen Sie sicher, dass Flammen unter den Töpfen sind.
Aufsetzen eines Deckels hilft, den Inhalt schneller kochen zu
lassen (Abb.2-4).
Zwischen größeren Töpfen sollte genügend Abstand gelassen
werden. Töpfe und Kessel mit konkaven Böden oder nach
unten gedrehten Bodenrändern sollten nicht benutzt werden
(Abb.2-5).
Hilfen zum Kochen auf kleiner Flamme, wie Asbest- oder
Gittermatten werden NICHT empfohlen
(Abb.2-6). Sie verringern die Gasbrennerleistung und
können die Pfannenträger beschädigen. Vermeiden Sie nach
Möglichkeit, unstabile oder verformte Töpfen zu verwenden,
da diese leicht kippen, sowie Töpfe mit sehr geringem
Bodendurchmesser, wie z. B. Milchtöpfe, Einzeleierkocher
(Abb.2-7).
Der empfohlene Mindesttopfdurchmesser ist 120 mm.
Der größte zulässige Topfbodendurchmesser ist 260 mm.
Verwenden Sie KEIN Kochgeschirr auf der Kochstelle, das an
den Kanten übersteht.
Hinweis: Aluminiumtöpfe können Metallspuren auf den
Pfannenträgern hinterlassen. Diese beeinträchtigen die
Haltbarkeit der Emaille nicht und können mit einem
speziellen Metallreiniger entfernt werden.
Das Wok-Gestell
Der Wok Wiege ist konzipiert passen die Mitte Brenner
(Abb.2-8). Es wird nicht passen keines der anderen Brenner
Topfständer.
Es sollte so angeordnet, dass die Aussparungen in die Wiege
direkt sitzen auf den vorspringenden Stützen Brenner
(Abb.2-9) werden.
Woks variieren sehr stark in Größe und Form. Es ist wichtig,
dass die Wok sicher gehalten wird: Wenn der Wok ist zu groß
oder zu klein die Wiege wird nicht unterstützt es richtig.
Für die Wok richtig zu erwärmen, um es muss in der Nähe des
Brenners. Aus diesem Grund empfehlen wir, dass Sie nicht
den Wok Wiege mit einem achem Boden Wok.
Wenn Sie die Wiege passt, überprüfen Sie, dass es richtig ist,
auf den Topfträger Fingern entfernt. Stellen Sie sicher, dass es
stabil ist und dass die Wok sitzt Ebene in die Wiege gelegt.
ArtNo.311-0002 Pan with rim
Abb.2-5
ArtNo.311-0001 Right pans gas
Abb.2-4
ArtNo.192-0002 1092 Falcon
control knob
Abb.2-3
Art No. 311-0003 Simmer aids
Abb.2-6
ArtNo.311-0004 Tipping wok
Abb.2-7
Abb.2-8
Abb.2-9
… 8 …

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