Bedienungsanleitung Falcon De Luxe 1000DF (Seite 9 von 56) (Englisch, Französisch)

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English

The Fan Ovens

During use the appliance becomes hot. Care should be

taken to avoid touching the heating elements inside the

ovens.

Both the lower ovens are fan ovens. The fans circulate

hot air continuously, which means faster more even

cooking

It is only necessary to pre-heat the ovens for food such

as scones, puff pastry, Yorkshire Pudding, bread etc.

To operate either oven

Left hand fan oven Right hand fan oven

Before using for the ﬁ rst time, heat the ovens to 200°C

for 30 minutes to dispel manufacturing odours.

The recommended

cooking temperatures

for fanned ovens are

generally lower than a

non-fanned ovens.

Turn the oven

temperature knob to the

temperature you need.

The oven indicator

light will glow until

the oven has reached

the temperature you

selected.

It will then cycle on and

off during cooking.

Oven Cooking Guide

Cooking Hints

When using the fan ovens, reduce conventional oven

settings by 10°C-20°C and cooking time by up to 10

minutes for every hour.

It is important to check that food is piping hot before

serving.

Fan oven cooking is particularly suitable for baking on

several shelves at one time

The wire shelves should always be pushed ﬁ rmly to the

back of the oven.

Baking trays, meat tins et cetera should be placed

level centrally on the oven’s shelves. Keep all trays

and containers away from the sides of the oven, as

overbrowning of the food may occur.

For even browning, the maximum recommended size of

a baking tray is 300mm x 240mm.

When the oven is on, don’t leave the door open for

longer than necessary, otherwise the knobs may get

very hot.

Always leave a ‘ﬁ ngers width’ between dishes on the

same shelf; this allows the heat to circulate freely around

them.

If you want to brown the base of a pastry dish, preheat

the baking tray for 15 minutes before placing the dish in

the centre of the tray.

Where dishes may boil and spill over during cooking,

place them on a baking tray

Please remember that all cookers vary - temperatures

in your new Falcon ovens may differ to those in your

previous cooker. You can change the settings and

cooking times to suit your tastes.

The cooking chart is a general guide but times and

temperatures may vary according to individual recipes.

The meat sections should be used as a general guide

but may vary according to the size, shape of joint on or

off the bone.

Thaw frozen joints before cooking them.

The times are for open roasting. If covered allow extra

time.

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Falcon De Luxe 1000DF Seite 9

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